Чөмөгний өөхөн вандуй - хуванцаргүй, веганд ээлтэй - Далайн хаягдалгүй - Хог хаягдалгүй, веганд ээлтэй дэлгүүр.
Чөмөгний өөхний вандуй юунаас бүтдэг вэ?
Чөмөгний өөхөн вандуй нь ногоон боловсорч гүйцсэн вандуй (Pisum sativum L. эсвэл Pisum sativum var. medullare) бөгөөд энэ хугацаанд хурааж авахаас илүүтэйгээр талбай дээр байгалийн жамаар хатаж хатдаг. энгийн цэцэрлэгийн вандуй шиг залуу хэвээр байна. Тэдгээр нь цардуултай бөгөөд өтгөн вандуй хийхэд хэрэглэгддэг.
Чөмөгний өөхөн вандуй буурцаг уу?
Бүх буурцаг, вандуй, вандуй нь Fabaceae эсвэл Leguminosae гэгддэг буурцагт ургамлын гэр бүлд харьяалагддаг. Энэ бол ихэвчлэн идэж болох үртэй цэцэглэдэг ургамлын гэр бүл юм. Вандуй нь ихэвчлэн Piser төрлийн, шош нь ихэвчлэн Phaseolus эсвэл Vigna овгийнх бөгөөд бүгд буурцагт ургамлын гэр бүлийн гишүүд юм.
Чөмөгний вандуйг яагаад ингэж нэрлэдэг вэ?
Askew & Barrett - Чөмөгний өөхний вандуй. “махлаг” вандуй учраас ингэж нэрлэсэн байна. Маро сортыг 100 жилийн өмнө Япончууд Англид авчирсан нь манай цаг уурын хувьд вандуй тарихад тохиромжтой. Тэд "тарган марос" (сайн махлаг вандуй) хүсч байсан тул чөмөгний өөхөн вандуй гэж нэрлэгддэг болсон.
Мөөгтэй вандуй цагаан хоолтнуудад тохиромжтой юу?
Тэдгээр нь эслэг ихтэй, элсэн чихэр багатай, өөх тос багатай бөгөөд өдөрт 5-д 1 гэж тооцогддог. Цагаан хоолтон болон цагаан хоолтонд тохиромжтой.
