Өөр олон нэрэх үйлдвэрүүд вискиний толгой болон сүүлийг дараагийн хэсэг исгэх нухаш руу нэмж дахин боловсруулдаг. Бидний уухыг хүсдэггүй хөгжилтэй, уусах чадвартай зүйлээс гадна толгой, сүүлэнд нь этанол их хэмжээгээр холилдсон байдаг тул тэдгээрийг дахин нэрэх нь архины үйлдвэрүүдэд гарцыг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог.
Та толгой, сүүлийг нэрж чадах уу?
Гэсэн хэдий ч, хэрэглээгүй байгаа толгойтой сүүлээ нэгтгэж, саармаг спирт болгон дахин нэрэх боломжтой. Дахин хэлэхэд энд жагсаасан температурууд нь эхлэгчдэд зориулсан маш сайн удирдамж боловч та хэдий чинээ их нэрэх тусам өөрийн амт, үнэрт тулгуурлан хэзээ зүсэхээ шийдэх боломжтой болно.
Та нэрэхдээ хэр их толгойгоо хаядаг вэ?
Урд талын зургийг үргэлж хая - тэдгээр нь гүйлтийн явцад цуглуулсан бүтээгдэхүүний ойролцоогоор 5% буюу түүнээс бага хувийг бүрдүүлдэг. Эхний 30 мл-ийг 1 галлон гүйлтэд, эхний 150 мл-ийг 5 галлон, эхний 300 мл-ийг 10 галлон гүйлтэд хая. Урьдчилсан зурагны дараа толгойнууд нь хөдөлгөөнгүй байдлаас шууд гардаг. Энгийнээр хэлэхэд тэд муухай амт, үнэртэй байдаг.
Та хоёр удаа нэрж чадах уу?
Нейтраль спиртийг давхар нэрэх нь таны бэлэн архины чанар, хэмжээг сайжруулах хамгийн чухал арга юм. Цаг хэмнэхийн тулд та хоёр, гурван айрагнаас архи гаргаж аваад дараа нь нэг спиртийн гүйлт хийж болно. …
Архины үйлдвэрүүд толгой, сүүлээ юу хийдэг вэ?
Олон компаниуд толгой, сүүлээ үйлдвэрт зардагцэвэр спирт, гоо сайхны бүтээгдэхүүн болон бусад бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг нэрэх үйлдвэрүүд. Зарим нь энэ спиртийг өвлийн улиралд архины үйлдвэрээ халаахын тулд түлш болгон ашигладаг.
