Linguine нь fettuccine-ээс нарийн байдаг. Энэ нь маш уян хатан бөгөөд ерөнхийдөө спагетти-тай сольж хэрэглэж болох ба энэ төрлийн нялцгай биетний соустай хамт хэрэглэж болно.
Би linguine-г феттуциныг орлуулж болох уу?
Fettuccine болон linguini хоёрыг гэртээ бага зэрэг сольж болдог ч Италийн ямар ч гоймонгийн тогооч Италийн хоолонд гоймонгийн хэв маяг өөрийн гэсэн байр суурийг эзэлдэг гэдгийг мэддэг! Linguine нь fettuccine-ээс хөнгөн бөгөөд нимгэн байдаг тул үүнийг ихэвчлэн fettuccine-д хэрэглэхээс хамаагүй нимгэн, хөнгөн соустай болгосон.
Linguine болон linguini хоёр ижил зүйл үү?
linguine Жагсаалтад нэмэх Хуваалцах. Хэрэв та спагетти дуртай ч арай өргөн, хавтгай гоймонг илүүд үздэг бол дараагийн удаа Итали ресторанд орохдоо лингуин захиалж үзээрэй. Linguine бол гоймонгийн нийтлэг төрөл бөгөөд linguini гэхээсээ илүү linguine гэж бичдэг.
Феттучинд хамгийн ойрхон гоймон юу вэ?
Феттучинийг орлуулагч
Феттучинийг хамгийн сайн орлуулагч нь хэл эсвэл таглиателл боловч соусаас хамааран ямар ч гоймонгийн "саваа" хэрэглэж болно. бас.
Хамгийн нимгэн спагетти ямар тоо вэ?
Капеллини дугаар. 1 буюу "сахиусан тэнгэрийн үс" эсвэл "нарийн үс" нь Бариллагийн хийсэн хамгийн нимгэн гоймонгийн хэлбэр юм. Энэ нь 4-5 минутын дотор (эсвэл 3-4 минутын ал dente) чанаж, Barilla-н "Сонгодог цэнхэр хайрцаг"-аас 16 унц хайрцагт (8 нэгж) зарагддаг.
