Та шинэхэн эсвэл лаазалсан улаан лооль худалдаж авсан ч лектин, ялангуяа арьс, үрэнд агуулагддаг. … Улаан лоолийг доктор Гандри зөвшөөрөөгүй бөгөөд түүний "хориотой хүнсний" жагсаалтад орсон байдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв та улаан лооль идэх ёстой бол аль болох олон хортой лектинээс зайлсхийхийн тулд хальсыг нь хуулж, үрийг нь салгахаа мартуузай.
Улаан лооль танд доктор Гандри муу юу?
Гундри хортой гэж үздэг. Тиймээс та ургамлын парадокс хоолны дэглэмээс зайлсхийх хэрэгтэй. Доктор Гандригийн хэлснээр, хэрэв та хориотой хүнсний ногоо болох улаан лооль, болгарын чинжүү, өргөст хэмхийг хальсалж үрийг нь салгасан бол цөөн хэдэн хүнсний ногоо идэж болно.
Улаан лооль яагаад лектинд хортой вэ?
Улаан лооль нь лектин агуулдаг ч хүмүүст ямар нэгэн сөрөг нөлөө үзүүлдэг гэсэн нотолгоо одоогоор алга. Боломжтой судалгааг амьтан дээр эсвэл туршилтын хоолойд хийсэн. Харханд хийсэн нэгэн судалгаагаар улаан лоолийн лектин нь гэдэсний хананд наалддаг нь тогтоогдсон ч ямар ч гэмтэл учруулдаггүй (32).
Яагаад улаан лооль идэж болохгүй гэж?
Улаан лооль нь соланин хэмээх алкалоидоор дүүрэн байдаг. Тогтвортой судалгаагаар улаан лоолийг хэтрүүлэн хэрэглэвэл соланин хэмээх алкалоид агуулсан байдаг тул үе мөч хавдаж, өвдөж болно. Соланин нь эд эсэд кальцийг хуримтлуулах үүрэгтэй бөгөөд энэ нь дараа нь үрэвсэл үүсгэдэг.
Хэрхэн үнэгүй улаан лоолийн лектин хийх вэ?
Том аяганд хагасыг нь мөсөөр дүүргэнэус. Улаан лоолийг буцалж буй усанд хийж 45-60 секунд буцалгаж, үрчлээтэж, хальсалж эхэлнэ. Улаан лоолийг нэн даруй мөстэй усанд хийж 1 минут орчим хөргөнө. Улаан лоолийг мөстэй уснаас аваад хальсыг нь X хэлбэрээс нь салгана.
