Хөргөгчинд 41 °F хэмд хадгалсан Сквош нь хадгалах хугацаа 4 хоног байх ёстой. Зуны сквошийг 41 хэмээс доош температурт 2 хоногоос дээш хугацаагаар барьвал хүйтэнд гэмтэл учруулна. Сквошыг хуурай хадгалах газар бүү хадгал. Сквошыг этиленийн хий үүсгэдэг жимс, хүнсний ногоог хадгалахаас зайлсхий.
Та зуны хулууг хэрхэн хадгалах вэ?
Зуны шинэхэн хулууг хөргөгчинд арав хоног хүртэл хадгалж болно. Та мөн сквошоо хөлдөөж болно. Зүгээр л угааж, үзүүрийг нь тайрч, зүсэж эсвэл шоо болгон хуваана. Буцалж буй усанд гурван минутын турш цайруулсны дараа тэр даруй хүйтэн усанд дүрж, хатааж, хөргөж, бүрэн хатаана.
Зуны хулууг өрөөний температурт хадгалж болох уу?
Хатуу Сквош
Та зуны хулууг (цуккини гэх мэт) хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй, харин царсны самар, цөцгийн самар, кабоча зэрэг зузаан хальстай хулууг тасалгааны температурт хадгална.
Та лангуун дээр зуны сквош үлдээж болох уу?
Summer Squash and Zucchini
Зуны Сквошыг лангуун дээр долоо хоног орчим хадгална. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам чийгтэй болж, амт нь тийм ч сайн биш байх тул хөргөгчинд бүү хадгал.
Сквош хөргөгчинд хэр удаан үргэлжлэх вэ?
Бактери нь 40 °F-аас 140 °F-ийн температурт хурдан ургадаг; Өвлийн чанасан хулууг тасалгааны температурт 2 цагаас илүү байлгавал хаях хэрэгтэй. Цаашид өргөжүүлэхийн тулдчанаж болгосон өвлийн сквош хадгалах хугацаа, хөлдөөх; битүүмжилсэн саванд эсвэл хөлдөөгчийн хүнд даацын уутанд хийж хөлдөөнө.
