2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Компанийг Боб Жиакомини болон түүний дөрвөн охин, Карен Ховард, Диана Хаган, Линн Стрей, Жилл Басч нар удирддаг. Хамтран үүсгэн байгуулагч Дин Мэй Жиакомини, ноён
Point Reyes цэнхэр бяслаг хаана байдаг вэ?
Original Blue буюу манай түүхий сүүтэй бяслагийг Пойнт Рейес дахь ферм дээр хийсээр байна. Манай Пастержуулсан бяслаг болох Тома, Бэй Блю, Гоуда нь Петалума хотод гар урлалаар хийгдсэн бөгөөд бид сүүний чанарын хамгийн дээд стандартад нийцсэн, тогтвортой газар тариалангийн философийг хуваалцдаг хөршүүдээс сүү авдаг.
Хэн Point Reyes цэнхэр бяслаг хийдэг вэ?
Point Reyes Original Blue нь Point Reyes Farmstead Cheese Company, Калифорни, АНУ-ын үйлдвэрлэсэн үнээний түүхий сүүгээр хийсэн цавуулаггүй хөх бяслаг юм.
Farstead Creamery гэж юу вэ?
Farmstead бяслаг нь фермийн бяслаг гэгддэггүй бяслаг үйлдвэрлэдэг нэг фермээс цуглуулсан сүүнээсүйлдвэрлэдэг. Тариалангийн бяслагаас ялгаатай нь фермийн гаднах эх үүсвэрээс худалдаж авч, тээвэрлэсэн сүүг багтааж болно, фермийн бяслаг үйлдвэрлэгчид зөвхөн өсгөсөн малынхаа сүүг ашигладаг.
Жиакомини гэр бүл ямар шагнал авсан бэ?
The Robert Giacomini Dairy нь Марин мужийн шилдэг сүү үйлдвэрлэгч, Point Reyes Farmstead Cheese Co.-д байрладаг бөгөөд тариалангийн талбайг хамгаалах, хариуцах чиглэлээр нэр хүндтэй удирдагч бөгөөд нэр хүндтэй сүүний 2013 оны хүлээн авагч юм. Калифорнийн Леопольд хамгааллын шагнал. Леопольдын шагнал, 12-р сард танилцуулсан
Зөвлөмж болгож буй:
Бяслаг түрхсэн зөөлөн бяслаг уу?
Бяслагны түрхлэг нь зөөлөн түрхдэг бяслаг эсвэл боловсруулсан бяслаг бүтээгдэхүүн юм. Заримдаа олон төрлийн бяслаг, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, мах гэх мэт янз бүрийн нэмэлт орц найрлагыг ашигладаг бөгөөд олон төрлийн бяслагны түрхлэгүүд байдаг.
Ямар хэрчсэн бяслаг жинхэнэ бяслаг вэ?
Орчин үеийн Америк бяслаг нь 1910-аад онд Чеддар, Колби эсвэл ижил төстэй бяслагаар хийсэн боловсруулсан бяслагны нэг төрөл юм. Энэ нь зөөлөн өтгөн, давслаг амттай, дунд зэргийн тууштай, хайлах цэг багатай. Хэрчсэн бяслаг аль нь жинхэнэ бяслаг вэ?
Крайслерын фермийн тулалдаанд хэн ялсан бэ?
Крайслерын фермийн тулалдаан, (1813 оны 11-р сарын 11), 1812 оны дайнд Британийн ялалт нь Монреалийг АНУ-ын хүчинд эзлэхээс сэргийлсэн; Энэ нь генерал Жон Бойдын удирдлаган дор АНУ-ын 1600 орчим цэрэг, хурандаа Ж.В.-ын удирдлаган дор Британийн 600 цэргийн хооронд тулалдсан.
Цэнхэр бяслаг зүгээр л хөгцтэй бяслаг уу?
Цэнхэр бяслаг нь Penicillium, хөгцний төрөл сортоор хийсэн бяслаг юм. … Гэсэн хэдий ч эдгээр төрлийн хөгцөөс ялгаатай нь цэнхэр бяслаг үйлдвэрлэхэд ашигладаг Penicillium сортууд нь хорт бодис үүсгэдэггүй бөгөөд хэрэглэхэд аюулгүй гэж тооцогддог (3).
Махгүй фермийн компанийг хэн эзэмшдэг вэ?
Махгүй фермийг 2016 онд Мортен Тофт Беч хүмүүс махны хэрэглээгээ багасгах зорилгоор үүсгэн байгуулсан. Хуурамч махны компаниудыг хэн эзэмшдэг вэ? Энд та өнөөдөр туршиж үзэх боломжтой бүх шилдэг хуурамч махны брэндүүд байна Эми. Веган, цавуулаггүй, цагаан хоолоор мэргэшсэн алдартай органик хүнсний компани.
