2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Бяслагны түрхлэг нь зөөлөн түрхдэг бяслаг эсвэл боловсруулсан бяслаг бүтээгдэхүүн юм. Заримдаа олон төрлийн бяслаг, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, мах гэх мэт янз бүрийн нэмэлт орц найрлагыг ашигладаг бөгөөд олон төрлийн бяслагны түрхлэгүүд байдаг.
Зөөлөн бяслаг нь бяслаг түрхсэнтэй адилхан уу?
Цөцгийтэй бяслаг, тос бяслагны түрхлэг нь адилхан. … Тэд зөөлөн бөгөөд өтгөн. Цөцгийтэй бяслаг нь бага зэрэг хүчиллэг амттай байж болно. Цөцгийтэй бяслагны түрхлэгийг уут, жигнэмэг, талх, гурилан хоол, мөстөлтөнд хэрэглэдэг.
Ямар бяслаг түрхдэг вэ?
Түрхэх боломжтой бяслаг нь зөөлөн, зөөлөн амттай бөгөөд пастержуулсан эсвэл пастержуулаагүй сүүгээр хийж болно. Нийтлэг сортуудад Бурсин, Бри, Крем бяслаг, Чеддар орно.
Зөөлөн бяслаг гэж юу вэ?
Дараах зөөлөн бяслагуудыг ихэвчлэн пастержуулсан сүүгээр хийдэг бөгөөд аюулгүй гэж үздэг: тостой бяслаг . зуслангийн бяслаг . боловсруулсан моцарелла.
Эдгээр энгийн зөөлөн бяслагууд нь заримдаа түүхий байдаг тул "пастержуулсан" гэсэн шошгыг харна уу:
- ямааны бяслаг.
- цэнхэр бяслаг.
- фета бяслаг.
- camembert.
- бри.
- рикотта бяслаг.
Чи бяслагтай бялуунд бяслаг түрхэж болох уу?
30% орчим өөх тос (эсвэл арай бага) агуулсан цөцгийтэй бяслагны түрхлэгийг хэрэглэхэд тохиромжтой. Бяслаг нь өтгөн тууштай байх ёстой. Багатарган бяслаг нь илүү нимгэн бөгөөд хэрэв та үүнийг хэрэглэвэл бяслагны бялуу нь тийм ч баялаг, өтгөн биш байх болно. Найрлагыг холигчоор бага-дунд хурдтайгаар холино.
Зөвлөмж болгож буй:
Ямар хэрчсэн бяслаг жинхэнэ бяслаг вэ?
Орчин үеийн Америк бяслаг нь 1910-аад онд Чеддар, Колби эсвэл ижил төстэй бяслагаар хийсэн боловсруулсан бяслагны нэг төрөл юм. Энэ нь зөөлөн өтгөн, давслаг амттай, дунд зэргийн тууштай, хайлах цэг багатай. Хэрчсэн бяслаг аль нь жинхэнэ бяслаг вэ?
Цэнхэр бяслаг зүгээр л хөгцтэй бяслаг уу?
Цэнхэр бяслаг нь Penicillium, хөгцний төрөл сортоор хийсэн бяслаг юм. … Гэсэн хэдий ч эдгээр төрлийн хөгцөөс ялгаатай нь цэнхэр бяслаг үйлдвэрлэхэд ашигладаг Penicillium сортууд нь хорт бодис үүсгэдэггүй бөгөөд хэрэглэхэд аюулгүй гэж тооцогддог (3).
Зөөлөн бяслаг уу?
Зөөлөн бяслагны нийтлэг төрлүүд нь фета, Бри, рикотта, цөцгий бяслаг, Камемберт, Чевр, Рокфор, горгонзола, мөн мэдээж зуслангийн бяслаг юм. Эдгээр бүх бяслаг нь өөр ямар ч хоолонд өгдөггүй өвөрмөц өтгөн цөцгийтэй байдаг. Зөөлөн бяслагны жишээ юу вэ?
Тосоор түрхсэн аянга бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй юу?
Манай өдөр тутмын ахуйн цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүнд Greased Lightning®; Тосолсон Lightning® цайруулагч, бактерийн эсрэг гал тогооны цэвэрлэгч, Lemon BlastTM, Orange BlastTM. … Тосолсон Lightning - Бусдын чадахгүй үед цэвэрлэнэ. Greased Lightning халдваргүйжүүлдэг үү?
Одри Хэпберн ямар үнэртэй ус түрхсэн бэ?
Хуберт де Гивенчигийн Одри Хепбернд зориулж тусгайлан бүтээсэн L'Interdit - францаар "хориотой" гэсэн утгатай үг нь 1957 онд бүтээгдсэн. Одри хүсээгүй гэсэн цуу яриа тарсан. Givenchy анхилуун үнэрийг гаргахаар төлөвлөж байсан ч 1960-аад онд өргөнөөр худалдаалагдаж эхэлсэн.
