Tartrazine, мөн FD&C шар №5 гэж нэрлэдэг нь хиймэл (синтетик) хүнсний будаг юм. Энэ нь нефтийн бүтээгдэхүүнээр хийсэн хэд хэдэн азо хүнсний будагны нэг юм. Хиймэл хүнсний будагч бодис нь хоолыг харааны үүднээс илүү гоо зүйн үзэмжтэй болгоход хэрэглэгддэг.
Шар хүнсний будгийг юунаас хийдэг вэ?
Таны хэрэглэж байсан өөр нэг байгалийн хүнсний нэмэлт бол турмерик бөгөөд энэ нь гичийг гүн шаргал өнгөтэй болгож өгдөг. Турмерикийг Энэтхэгт ургадаг ургамлын газар доорх ишнээс гаргаж авдаг бөгөөд энэтхэг хоолонд амтлагч болгон ихэвчлэн хэрэглэдэг.
Шар будаг яагаад танд муу вэ?
Судлаачид энэхүү хүнсний будаг нь цусны цагаан эсэд шууд хортой нөлөө үзүүлээгүй ч ДНХ-г гэмтээж, эсийг цаг хугацааны явцад мутацид оруулдаг болохыг тогтоожээ. Гурван цагийн турш өртсөний дараа шар 5 шинжилсэн концентрац бүрт хүний цагаан эсийг гэмтээсэн.
Шар будаг хортой юу?
Зарим будагч бодисууд нь Хорт хавдар агуулсан байж болно -Бохирдуулагч үүсгэдэгХүнсний будагч бодисууд хоруу чанарын судалгаанд ямар нэгэн сөрөг нөлөө үзүүлээгүй ч, бохирдуулагч бодис байж болзошгүй талаар санаа зовж байна. будагч бодис (28). Улаан 40, Шар 5, Шар 6 нь хорт хавдар үүсгэдэг бодисыг агуулсан байж болзошгүй.
Шар 6 гэж юу вэ?
FD&C Yellow 6 нь нефтээс гаргаж авсан нийлэг будаг юм; Энэхүү будаг нь хүнс, эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд хэрэглэхийг FDA-аас зөвшөөрсөн.
