Мастик нь мастик модноос гаргаж авсан давирхай юм. Үүнийг мөн Хиос арал дээр уламжлалт аргаар үйлдвэрлэдэг Хиос нулимс гэж нэрлэдэг бөгөөд бусад байгалийн давирхайн адил "нулимс" буюу дусал хэлбэрээр үйлдвэрлэгддэг. Мастик нь зарим модны давирхайн булчирхайгаар ялгардаг бөгөөд хатаж хэврэг тунгалаг давирхай болж хувирдаг.
Мастика Чиосыг юунд хэрэглэдэг вэ?
Энэ нь шархлаа эмчлэхэд тусална пилори халдвар нь ходоодны шархлаа үүсгэдэг. Хуучны судалгаагаар мастик бохь нь бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй тул H. pylori бактери болон шархлаа үүсгэдэг бусад зургаан бактерийн эсрэг тэмцдэг болохыг харуулж байна. Энэ нь түүний бактерийн эсрэг, цитопротектор, бага зэргийн шүүрлийн эсрэг үйлчилгээтэй холбоотой байж болох юм.
Хиос Мастиха ямар амттай вэ?
Энэ ямар амттай вэ? Мастик нь шороон, заарлаг, ванилийн амттай амттай. Энэ нь нэлээд модлог юм.
Би мастиха ликёрыг юугаар орлуулж болох вэ?
Мастик олоход хэцүү газруудад ваниль-г орлуулагч болгон ихэвчлэн хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч Мастик нь өөрийн гэсэн өвөрмөц амттай байдаг тул хэрэв танд хэрэгтэй жор байгаа бол үүнийг барьж чадвал үүнийг ашиглахыг хүсэх болно.
Хиос Кристал тос гэж юу вэ?
Хиос мастиха (эсвэл мастик) нь мастик модны их бие, мөчрөөс гоожиж нулимс дуслууд шиг нийлдэг байгалийн давирхай юм. Энэхүү наалдамхай, өтгөн шингэн нь 15 хоногийн дараа хатуурч янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй жигд бус талст болдог.
Mastiha: The Unique Mastic Gum of Chios People Call ‘White Gold’
