2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Тар мууддаг хүнсний бүтээгдэхүүнүүд нь 40 °F ба түүнээс доош температурт хөргөгчинд хадгалаагүй, эсвэл 0 °F ба түүнээс доош хэмд хөлдөөгөөгүй тохиолдолд муудах, ялзрах эсвэл хэрэглэхэд аюулгүй хүнсийг хэлнэ. Аюулгүй байдлын үүднээс хөргөгчинд хадгалах ёстой хүнсний жишээнд мах, шувууны мах, загас, сүүн бүтээгдэхүүн болон чанаж болгосон бүх үлдэгдэл орно.
Мууддаггүй бараа гэж юу вэ?
Нөөшилсөн бүтээгдэхүүн, хатаасан жимс зэрэг түргэн мууддаггүй хүнсний бүтээгдэхүүнүүд нь удаан хадгалагддаг бөгөөд муудахаас сэргийлэхийн тулд хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй байдаг. Үүний оронд тэдгээрийг агуулах эсвэл шүүгээ (1) зэрэг тасалгааны температурт хадгалах боломжтой.
Бүх хоол хурдан мууддаг уу?
Мах, загас, шувууны аж ахуй, цагаан идээ нь хурдан мууддаг хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс гадна, хоол хүнс нь чанаж дууссаны дараа хурдан мууддаг тул хөргөгчинд хадгалагдах ёстой. Мөн өөр өөр түргэн мууддаг хоол хүнс өөр өөр хурдаар мууддаг, зарим нь илүү хурдан, зарим нь удаан байдаг гэдгийг санаарай. Тиймээс та бүх зүйлийг худалдаж авахдаа тусад нь судлах хэрэгтэй.
Өндөг хурдан мууддаг уу, мууддаггүй юу?
Болж болгосон хоол (үлдэгдэл) нь хурдан мууддаг. Бусад хурдан мууддаг хүнсний бүтээгдэхүүн бол мах, шувууны аж ахуй, загас, сүү, өндөг, олон түүхий жимс, хүнсний ногоо юм. Хагас мууддаг: муудахад удаан хугацаа шаардагдах бөгөөд яаралтай хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй байж болно. Хагас мууддаг хүнсэнд сонгино, төмс орно.
Яагаад махыг хурдан мууддаг хүнс гэж үздэг вэ?
Тар мууддаг хоол хүнс нь 40°F ба түүнээс доош температурт хөргөгчинд хадгалагдаагүй, эсвэл хэмд хөлдөөхгүй бол идэж болохгүй бүтээгдэхүүн юм.0°F буюу түүнээс доош. Мах, шувууны аж ахуй, далайн хоол, цагаан идээ зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнийг зөв хадгалаагүй тохиолдолд нян хурдан үрждэг. Чанасан хоолны үлдэгдлийг мөн хурдан мууддаг хүнсний бүтээгдэхүүнд тооцдог.
Зөвлөмж болгож буй:
Хамгийн хурдан хүн хэр хурдан байдаг вэ?
Эрт үеийн орчин үеийн хүн эсвэл анатомийн хувьд орчин үеийн хүн гэдэг нь орчин үеийн хүмүүст ажиглагдсан фенотипийн хүрээтэй анатомийн хувьд нийцэж байгаа хомо сапиенсыг устаж үгүй болсон эртний хүний төрлөөс ялгахад хэрэглэгддэг нэр томъёо юм.
Онгоцонд хурдан мууддаг хоол авч ирж болох уу?
Мах, далайн хоол, хүнсний ногоо болон бусад шингэн бус хүнсний бүтээгдэхүүнийг гар тээш болон бүртгэлтэй цүнхэнд хийхийг зөвшөөрнө. Хэрвээ хоол хүнсийг хөргөгч эсвэл өөр саванд мөс эсвэл мөсөөр савласан бол скрининг хийхдээ мөс эсвэл мөсөн савыг бүрэн хөлдөөсөн байх ёстой.
Шууханд аль тавиур илүү хурдан хоол хийдэг вэ?
Ихэнх (бүгд биш бол) зуухны дээд тал нь доод талаасаа илүү халуун байдаг. Иймд хэрэв таны зууханд нэг нь өндөр тавиур дээр, нэг нь доод тавиур дээр байгаа хоёр жигд хуудас байвал дээд тавиур дээр байгаа нь илүү хурдан чанах болно. Та зууханд ямар тавиур хэрэглэх нь хамаагүй юу?
Би яагаад хоол маш хурдан шингэдэг вэ?
Ходоодноос чинь арван хоёр хуруу гэдэс рүү хоол хэт хурдан шилжих үед хоол боловсруулах зам чинь хэвийн хэмжээнээс их дааврыг ялгаруулдаг . Шингэн нь таны цусны урсгалаас жижиг гэдэс рүү шилждэг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар таны нарийн гэдсэнд их хэмжээний даавар болон шингэний шилжилт хөдөлгөөн нь эрт демпингийн синдром демпингийн синдромын шинж тэмдгийг үүсгэдэг гэж эмч нар акарбозыг (Прандаза, Прекоз)линкээр хожуу үеийн шинж тэмдгийг бууруулахад тустай гэж бичиж болно.
Энэ хэсэгт хэн эсвэл юу хурдан шоглож байна вэ?
Гулливерийн Аялал номондоо Свифт Английн нийгмийн янз бүрийн асуудлуудыг егөөдсөн байдаг жижиг теологийн маргаан, улс төрийн завхрал, бодит байдлаас илүү гүн ухааныг сонгосон хүмүүс гэх мэт. Свифт саналдаа юуг шоглож байна вэ? Хошигнол гэдэг нь бусдын санаа бодлыг шүүмжлэхийн тулд инээдэм, хошигнол, хэтрүүлэг ашиглах явдал юм.
