Шар модон сорог навч нь бага зэрэг исгэлэн амттай тул исгэлэн өвс гэж нэрлэдэг. Үнэн хэрэгтээ энэ цэцгийн навч, цэцэг, үрийн сав зэрэг бүх хэсэг нь идэж болно. Соррел нь салат, шөл, соус зэрэгт түгээмэл хэрэглэгддэг нэмэлт бөгөөд цай хийхэд ашиглаж болно.
Модны хяруул хортой юу?
Шар модны соролд агуулагдах хортой бодис нь уусдаг кальцийн оксалат (оксалик хүчил) юм. Энэ ургамлын аль нэг хэсгийг идэх нь хангалттай хэмжээгээр хэрэглэвэл колик болон бөөрний дутагдалд хүргэдэг.
Модны хясаа эрүүл үү?
Мод соррел нь АЮУЛГҮЙ, ялангуяа өндөр тунгаар хэрэглэх үед. Модны соррел нь суулгалт, дотор муухайрах, шээс ихсэх, арьсны урвал, ходоод, гэдэс цочроох, нүдийг гэмтээж, бөөрийг гэмтээж болно.
Хэрвээ та модны сорел идвэл яах вэ?
Гэхдээ оксалийн хүчил нь кальцийн шимэгдэлтийг саатуулдаг тул их хэмжээгээр хэрэглэвэл хортой гэдгийг анхаараарай. Дунд зэрэг, янз бүрийн хооллолттой бол энэ нь асуудал биш гэж үздэг ч тулай, хэрх, бөөрний чулуутай хүмүүс оксалийн хүчил хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Модны сорел нь Витамин С-аар баялаг юм.
Oxalis хүний хувьд хортой юу?
Oxalis зэрэг оксалийн хүчил агуулсан аливаа ургамал зарим тунгаар хүнд хортой байдаг ч АНУ-ын Үндэсний эрүүл мэндийн хүрээлэн оксалийн хүчил олон хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг болохыг тэмдэглэжээ. супермаркетаас олддог бөгөөд хоруу чанар нь ерөнхийдөө байдагТөрөл бүрийн хоол иддэг хүмүүсийн хувьд үр дагавар багатай эсвэл огт байхгүй.
