Чамайг юу хийж байна вэ? Хоолны дараа илүү их хий ялгардаг, ялангуяа үр тариа, талх, гоймон зэрэг их хэмжээний эслэг агуулсан хоол хүнс. Хэдийгээр артишок, шош, Брюссель нахиа, хаш зэрэг бусад олон хоол байдаг бөгөөд тэдгээр нь өлөнгийн хэмжээ, үнэрт ихээхэн нөлөөлдөг.
Хаш нь хийтэй болгодог уу?
Хаш- Энэ нил ягаан залуу маш их хэмжээний эслэгтэй тул хэт их идэх нь хий болон гэдэс дүүрэх болно.
Ямар ногоо таныг хамгийн их уулгахад хүргэдэг вэ?
Брюссель нахиа, цэцэгт байцаа, байцаа, спаржа, цэцэгт байцаа зэрэг зарим хүнсний ногоо илүүдэл хий үүсгэдэг. Буурцагны нэгэн адил эдгээр хүнсний ногоо нь нарийн төвөгтэй элсэн чихэр, рафиноз агуулдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь маш эрүүл хоол хүнс тул хоолны дэглэмээс хасахаасаа өмнө эмчтэйгээ ярилцаж болно.
Ямар хоол хүнс таныг хамгийн ихээр гөлрүүлдэг вэ?
8 (заримдаа гайхшрал төрүүлдэг) хоол хүнс
- Гахай, үхрийн мах зэрэг өөх тос ихтэй хоол хүнс. Өөх тостой хоол хүнс нь хоол боловсруулалтыг удаашруулж, улмаар гэдэс дотор идээшиж, исгэж, үрчлүүлдэг. …
- Шош. …
- Өндөг. …
- Сонгино. …
- Сүүн бүтээгдэхүүн. …
- Буудай ба бүхэл үр тариа. …
- Броколи, цэцэгт байцаа, байцаа. …
- 8. Жимс.
Хаш нь шингэхэд хэцүү юу?
Хашны арьсанд маш их хэмжээний антиоксидант (фенолын хүчил ба антоцианин) агуулагддаг бөгөөд ялангуяа бараан сортуудад агуулагддаг. Нил ягаан өнгийн хаш нь цагаан сортоос илүү байдаг. Хашанд агуулагдах эслэг нь голчлон пектинээс бүрддэг тул хаш нь шинж боловсруулахад хялбар бөгөөд хоол боловсруулах үйл ажиллагааг сайн хангадаг.
