Манго болгоны голд урт хавтгай үр байдаг. Хэрэв та зүгээр л жимс идэхээр төлөвлөж байгаа бол мангогийн үрийг огтолж, амттай махыг олж авах боломжтой. … Ихэнх хүмүүс үрээ зүгээр л хаях хандлагатай байдаг, гэвч хэрэв та харвал олон амттай жимс үрэнд өлгөөтэй байгааг анзаарах болно.
Мангогийн үрийг юу гэж нэрлэдэг вэ?
gutli гэгддэг манго үрийг ихэвчлэн нунтаг хэлбэрээр эсвэл тос, цөцгийн тос болгон хэрэглэдэг. Үр эсвэл цөм нь ихэвчлэн хаягдсан эсвэл үл тоомсорлодог боловч мангогийн голд байрлах энэхүү том хэмжээтэй цөцгий шиг цагаан үр нь шим тэжээл, антиоксидантаар баялаг.
Ямар манго үргүй вэ?
Синдху нь мангогийн Ратна болон Альфонсо сортуудын хоорондох загалмай юм. Үүнийг 1992 онд Махараштра дахь Даполи хотын Конкан Криши Видяпит хэмээх хөдөө аж ахуйн их сургууль байгуулжээ. Энэ нь маш жижиг, нимгэн үртэй бөгөөд энгийн мангогаас хамаагүй илүү нухаштай.
Манго дунд самартай юу?
Мангогийн бүх хэсэг - мах, арьс, хонхорхой - идэхэд тохиромжтой. … Нүх нь хавтгай бөгөөд жимсний төвд байрладаг. Та үүнийг огтолж чадахгүй тул тойруулан зүсэх хэрэгтэй. Олон хүмүүс энэ жимсийг хальсалж арьсыг хатуу, гашуун гэж үздэг ч мангогийн хальс нь идэж болно.
Манго идэх хамгийн сайн арга юу вэ?
Бага зэрэг зөөлөн болсон боловсорсон манго авна. Мангогийн дотор талыг нухахад хангалттай даралттай боловчАрьсыг нь хугалахгүй, дотор нь мах задрах шиг болтол нь манго шахаж, өнхрүүлж эхлээрэй. Хэн нэгэнд мангогийн оройг тайрч, дараа нь нухаш болон шүүсийг нь соруул.
