Торте нь цөцгий, цөцгий, мусс, чанамал эсвэл жимсээр дүүргэсэн баялаг, ихэвчлэн олон давхаргат бялуу юм. Ердийн үед хөргөсөн тортыг пааландаж, чимэглэсэн байдаг. Тортыг ихэвчлэн хавчууртай хайруулын тавган дээр жигнэнэ.
Бялуу торт болон gateaux хоёрын ялгаа юу вэ?
Gateaux нь бялуу гэсэн франц үг юм. … Бялуу илүү удаан үргэлжлэх боломжтой, зарим нь бүр нас ахих тусам сайжирдаг (жимсний бялуу). Торт бол Герман бялуу гэсэн үг бөгөөд ижил төстэй шинж чанартай. Тортууд нь олон давхаргатай, гоёмсог чимэглэсэн байвал gateaux-д илүү ойртдог. ГЭДЭГ ХОНОГТ нэлээн сайхан үйлчлэх боломжтой.
Бялуу болон gateaux tortes хоёрын ижил төстэй зүйл юу вэ?
Gâteaux, бялуу, торт зэрэг нь гурил, өндөг, цөцгийн тос зэрэг ижил төрлийн орцуудыг агуулдаг. Торт нь ихэвчлэн бялуу, гатогаас бага гурил шаарддаг бөгөөд заримдаа гурилын зарим хэсгийг солихын тулд талхны үйрмэг эсвэл нунтагласан самар шаарддаг. Өөр нэг ижил төстэй зүйл бол гайто, бялуу, торт зэргийг давхарлан хийж болно.
Гато болон бялуу ижил үү?
Бидэнд Гато нь бялуу байхад бялуу нь заавал гато биш юм шиг санагддаг. Бялуу нь цөцгийн тостой царцдастай байдаг бол gateaux нь давхаргын хооронд баялаг цөцгийн найрлагатай, ерөнхийдөө нимгэн мөстөлттэй байдаг. Францын олон зүйлийн нэгэн адил хаалга нь илүү сонирхолтой байдаг.
Шоколадтай бялуу юугаараа ялгаатай вэхаалга?
Бялуу нь гурил, өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос эсвэл тосыг хольж хийсэн амтат хоол бөгөөд гатью нь өтгөн царцдас эсвэл дүүргэгчтэй хөнгөн хөвөн бялуу юм. Үндсэндээ gateaux нь бялуунаас илүү боловсронгуй бөгөөд хэд хэдэн баялаг давхаргыг агуулдаг. Энэ бол бялууны гол ялгаа юм.
