Хүнсээр хэрэглэх Жимсийг бүрэн боловсорч гүйцсэн үедээ түүхийгээр идэж болно, гэхдээ нилээд хүчиллэг байдаг. Ногоон/шар жимс нь илүү амттай байдаг. Үүнийг ликёр хийхэд ашиглаж болно.
Бухын жимс идэж болох уу?
Энэ нь далангийнхтай төстэй идэж болох жимстэй бөгөөд далан шиг Prunus domestica-ийн insititia дэд зүйлийн омог гэж үздэг. … Ихэнх далангаас жижиг боловч бухнууд хоорондоо нягт холбоотой налуугаас хамаагүй том байдаг. Тэдний амт бүрэн боловсорч гүйцтэл хүчиллэг байдаг.
Sloes болон bullace хоёрын ялгаа юу вэ?
Хар өргөст модон дээр налуу ургадаг, сэжүүр нь нэрнээсээ, хэрэв та тэднийг маажилгүй түүж чадвал бух, махан чинь харгис өргөстөөр урагдсан бол тэд sloes. Зэрлэг чавга нь хоорондоо холбоотой байдаг тул тэдгээрийг тодорхойлох нь үнэхээр төвөгтэй байж магадгүй юм.
Бух ямар амттай вэ?
Бага мэддэг бухнууд нь шар-ногоон эсвэл хөх-хар байж болох зэрлэг ногоон байгууламж бөгөөд ихэвчлэн хэт том налуутай андуурч болно. Тэд бүрэн дүүрэн жимстэй, чавга шиг амттай боловч хүчиллэг бөгөөд их хэмжээний элсэн чихэр шаарддаг.
Бүх далан идэх боломжтой юу?
Навчнууд нь зууван хэлбэртэй, үрчлээстэй, доогуураа бага зэрэг гөлгөр. Тэд дээд талдаа бага зэрэг өргөсдөг. Боломжит харагдах байдал нь Bullace, Blackthorn (sloes), Green Gage болон Wild Plums-ыг Дамсон гэж андуурч магадгүй юм. Аз болоход эдгээрийн бүх үр жимс нь юмидэж болно.
