Суматра кофе нь энэхүү халуун орны Индонезийн арлын зэрлэг ширэнгэн ойг шингээдэг. Амтат Суматран кофе нь өтгөн, чихэрлэг цөцгийн тос, амтлагчтай. Шарахаасаа өмнө Суматран кофены ногоон кофены үр нь хаш чулуу шиг үзэсгэлэнтэй гүн хөх ногоон өнгөтэй.
Суматра кофе нь бараан шарсан уу?
Суматра кофе хар шарсан уу? Үгүй, энэ нь шошыг шарж байгаа шарагчаас бүрэн хамаарна. Энэ нь цайвар, дунд, харанхуй байж болно. Гэсэн хэдий ч Суматра ихэвчлэн илүү бараан, бүрэн биетэй талдаа байдаг.
Суматра кофенд илүү их кофейн байдаг уу?
Суматра кофенд илүү их кофейн байдаг уу? Үгүй ээ, Суматра кофенд бусад арабаас илүү кофейн байдаггүй. Робуста шош нь арабикагаас илүү кофейн агуулдаг ч Суматрагийн ихэнх кофе нь арабика байдаг.
Суматра кофе ямар үнэртэй вэ?
Суматран кофенууд нь ноотоороо алдартай биш харин бүрэн биетэй, хүчиллэг багатайгаараа онцлогтой. Тэдний гаргаж буй анхилуун үнэр, амт нь жигтэй байх хандлагатай байдаг: дэлхий, халуун ногоотой, зэрлэг, хөвд, мөөг шиг.
Суматра кофе юугаараа алдартай вэ?
Амт. Суматран кофе нь өвөрмөц шороон болон ургамлын амтаараа алдартай. Галт уулын хөрсөнд ургадаг эдгээр цогц шош нь шоколадны амт, бага хэмжээний хүчиллэг агуулсан, бүрэн биетэй, гөлгөр кофе үйлдвэрлэдэг.
