Тунхууг ихэвчлэн амтлагч болгон хэрэглэдэг. Энэ нь ихэвчлэн үрж жижиглэсэн үндсээс бэлтгэсэн тунхууны хэлбэрээр, дээр нь цуу, элсэн чихэр, давсхэрэглэдэг.
Тэд яаж тунхууны хийсэн бэ?
Намрын анхны хяруу навчийг устгасны дараа үндсийг нь ухаж, хуваана. Үндсэн үндсийг нь хураан авч, үндсэн үндэсийн нэг буюу хэд хэдэн том мөчрийг дахин тарьж дараа жилийн ургацаа өгнө. Цэцэрлэгт үлдээсэн тунхууны ургамал газар доорх найлзууруудаар дамжин тархаж, түрэмгий болно.
Тунхууны эрүүл мэндэд тустай юу?
Тунхууны үндэс нь антиоксидантаар баялаг бөгөөд чөлөөт радикалуудтай холбогдон биеийг эд эсийг гэмтээхээс хамгаалахад тусалдаг. Эрт үеийн судалгаагаар тунхууны ургамал нь бүдүүн гэдэс, уушиг, ходоодны хорт хавдрын эсүүдийн өсөлтөөс сэргийлдэг болохыг харуулж байгаа ч хүмүүст илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.
Яагаад тунхууны гэж нэрлэдэг юм бэ?
Тунхууны нэр нь герман нэрний өөрчлөлт-аас гаралтай гэж үздэг бөгөөд энэ нь далайн улаан лууван гэсэн утгатай "meerrettich" юм. Англичууд герман хэлний “meer” гэдэг үгийг буруу дуудаж, “mareradish” гэж нэрлэж эхэлсэн гэдэг. Сүүлдээ тунхууны гэгдэх болсон.
Тунхууг улаан луувангаар хийдэг үү?
Тунхууны болон улаан лууван хоёулаа нэг төрлийн хүнсний ногооны нэг хэсэг юм. … Тунхууны шинжлэх ухааны нэр нь Armoracia Rusticana юм. Энгийн улаан лууванг Рафанус гэдэгsativus. Хоёр огт өөр ургамлын хоёр огт өөр нэр.
