2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Шүлсний амилаза, урьд нь птялинис гэгддэг шүлсний булчирхайгаар үүсгэгддэг глюкоз-полимер задлагч фермент нь цардуулыг мальтоза болон изомалтоз болгон задалдаг. … Амилаза нь цардуулыг жижиг молекул болгон шингээж, эцэст нь мальтозыг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь эргээд мальтазагаар хоёр глюкоз молекул болж задардаг.
Шүлсний амилаза идэвхжилд температур ямар нөлөө үзүүлдэг вэ?
Бага температурт шүлсний амилаза фермент идэвхгүй болж, өндөр температурт фермент денатурат болдог. Тиймээс бага, өндөр температурт цардуулыг шингээхэд фермент илүү их цаг зарцуулна. 37°C үед фермент хамгийн идэвхтэй байдаг тул цардуулыг шингээхэд бага хугацаа шаардагдана.
Шүлсний амилаза 10-р анги ямар үүрэгтэй вэ?
Шүлсний амилаза нь хүн, амьтны шүлсэнд агуулагддаг фермент юм. Шүлсний амилазагийн үүрэг нь цардуулыг сахар болгон хувиргах юм. Энэ фермент нь хоол боловсруулах үйл явцад тусалдаг. Цардуул задрах явцад амилопектин ба амилоз задарч, мальтоза болж хувирдаг.
Шүлсний амилазагийн идэвхжилийн хамгийн оновчтой рН нь юу вэ?
Шүлсний α-амилаза нь богино хугацаанд үйлчилдэг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь зажилсан хоолоор залгиж, улмаар ходоодны рН-ийн хэт бага хэмжээгээр идэвхгүй болдог; Амилаза нь үнэндээ хамгийн оновчтой рН 7 орчим байдаг ба шүлсний рН нь ерөнхийдөө 6.4-аас хооронд байдаг.7.0.
Амилаза ямар рН-д денатурт болдог вэ?
РН > 11-д амилаза нь хамгийн оновчтой гүйцэтгэлтэй ажиллахгүй бололтой. Альфа-амилазагийн хамгийн оновчтой рН нь 6.9 - 7.0 байна. Энэ хязгаар доторх хазайлт нь амилазагийн үйл ажиллагааг өөрчлөх хандлагатай байдаг ба хэт шүлтлэг байдал (ноён Сиваманигийн хэлсэнчлэн рН 11 гэж хэлнэ) бүрэн денатураци үүсгэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Шүлсний булчирхай гэж юу байсан бэ?
Паротид ба шүлсний булчирхайн мэдээлэл. Гол шүлсний булчирхай нь нийт гурван хос бөгөөд, ам, хоолойны эргэн тойронд байдаг. Шүлсний гол булчирхай нь паротид, доод эрүү, хэл доорх булчирхай юм. Паротид булчирхай нь чихний урд ба доор байрладаг.
Нярай хүүхдийн шүлсний булчирхай хэзээ үүсдэг вэ?
Шүлсний хяналтын байгалийн хөгжил Энэ нь ойролцоогоор 18-24 сартай насанд хүрдэг. Хүүхэд шинэ моторт ур чадвар эзэмшиж байх үед шүлс гоожих нь ихэвчлэн тохиолддог бөгөөд ур чадвар автомат болох хүртэл шүлс гоожиж болно. 2 сартай хүүхдийн шүлс гоожих нь хэвийн үзэгдэл үү?
Антибиотик шүлсний булчирхай бөглөрөхөд туслах уу?
Шүлсний урсгалыг булчирхайн жижиг чулуугаар боогдвол бас тохиолдож болно. Вирус нь мөн халдвар үүсгэдэг. Таны анхаарал халамж шалтгаанаас хамаарна. Хэрэв асуудал нь бактериас үүдэлтэй бол таны эмч антибиотик бичиж болно. Шүлсний булчирхайн халдварыг ямар антибиотик эмчилдэг вэ?
Шүлсний булчирхай хаана байрладаг вэ?
Ихэнх нь уруул, хэл, амны дээвэр, мөн хацар, хамар, синус, мөгөөрсөн хоолой (дуу хоолой) дотор байдаг. хайрцаг). Шүлсний булчирхайн жижиг хавдар маш ховор тохиолддог. Шүлсний булчирхай бөглөрөхөд ямар шинж тэмдэг илэрдэг вэ? Шинж тэмдэгт:
Ксеростомид шүлсний рН байдаг уу?
Шүлс нь хоол боловсруулах эрхтний фермент птиалин агуулсан сероз шүүрэл ба тосолгооны туслах муцин агуулсан салст шүүрэл гэсэн хоёр төрлийн уургийн шүүрлийг агуулдаг. Шүлсний рН 6-аас 7.4 хооронд буурдаг. Ксеростомиа амны хөндийд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
