Хөлдөхийн тулд: Жигнэсэн жигнэмэг бүрийг хуванцар боолтоор боож өгнө. Хөлдөөгчид хадгалах боломжтой саванд эсвэл хөлдөөгчийн уутанд 1 сар хүртэл байлгана. Дахин халаахад: Богино долгионы зууханд 20 секунд эсвэл 350°F-т 5-6 минутын турш жигнэх. Жигнэмэгийн зуурсан гурилыг 2 сар хүртэл хөлдөөж болно.
Та улаан хавчны үлдэгдэл жигнэмэгийг хэрхэн хадгалах вэ?
Таны хийх ёстой зүйл бол тэдгээрийг агаар нэвтрэхгүй саванд эсвэл Ziploc уутанд хийж, хэр удаан хадгалахаар төлөвлөж байгаагаас хамааран хөргөгчинд эсвэл хөлдөөхөд хангалттай. Амт, чанараа алдалгүйгээр хөргөгчинд 3 хоног хүртэл хадгалах боломжтой. Хөлдөөгчинд улаан хавчтай жигнэмэг 2 сар хүртэл амархан хадгалагдана.
Улаан хавчтай жигнэмэг хэр удаан хэрэглэхэд тохиромжтой вэ?
Агааргүй саванд хөргөгчинд хийж болно. Гэхдээ агаар нэвтрэхгүй саванд сайтар битүүмжилсэн тохиолдолд тасалгааны температурт 3 хүртэл хоног үргэлжилнэ.
Чеддар булантай жигнэмэгийн зуурмагийг хөлдөөж болох уу?
Жигнэсэн жигнэмэгийн зуурмагийг 2 сар хүртэл хөлдөөх боломжтой. Зуурсан гурилаа хувааж, жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хийж, тэдгээр нь хүрэхгүй байх ёстой. Хэдэн цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ. Зуурсан гурилаа хөлдөөсөний дараа аваад хөлдөөгчийн уутанд хийнэ.
Улаан хавчтай жигнэмэгийг яаж халаадаг вэ?
Тэдгээрийг дулаацуулах тухай яривал… Би тэдгээрийг жигнэх хуудсан дээр 350°F-т 5 минут орчим халаахыг зөвлөж байна. Хэрэв читэднийг хөлдөөж, дахин халаахыг хүссэн бол энэ хоол хийх хугацаандаа дахиад 10 минут нэмнэ.
