Бяслагны бялууг Нью-Йоркт зохион бүтээгээгүй. Гэвч тус хотын цагаач нарийн боовчид дэлхий даяар алдартай болсон хувилбарыг өөрчилж, сурталчилжээ. Олон зууны турш Европ даяар хүмүүс амтат фермерийн бяслаг ашиглан бяслагтай бялуу хийдэг байсан гэж еврей-америк хоолны мэргэжилтэн Жоан Натан хэлэв.
Нью-Йоркийн бяслагны бялуу хаанаас ирдэг вэ?
Нью-Йоркийн бяслагны бялууг бүтээсэн гавьяаг Арнольд Реубен хүртсэн бөгөөд тэрээр мөн өөрийн нэрийн сэндвичээрээ алдартай байсан. Реубен Герман-д төрсөн боловч багадаа Америк руу шилжсэн. Нью-Йорк маягийн бяслагтай бялуу нь үнэндээ Реубений бяслагтай бялуугаар хийсэн туршилт байсан.
Бяслагны бялуу Нью Йоркоос ирсэн үү?
Олон хүмүүс бяслагны бялууг Нью Йоркоос гаралтай гэж үздэг ч энэ нь илүү эртний түүхтэй! Одоогоос 4000 гаруй жилийн өмнө МЭӨ V зуунд эртний Грекчүүд Самос арал дээр хамгийн эртний бяслагтай бялууг бүтээжээ.
Америк бяслагтай бялуу Нью Йорктой адилхан уу?
Нью-Йоркийн бяслагны бялууг ердийнхөөс юугаараа ялгаатай вэ? … Энгийн бяслагны бялуу нь өтгөн цөцгий болон цөцгий дээр тулгуурлан зуурсан гурилыг нимгэрүүлж, илүү торгомсог, өтгөн бүтэцтэй болгоно. Нью-Йоркийн бяслагны бялуу нь цөцгийтэй бяслаг дээр хүнд байдаг тул ийм өтгөн, баялаг байдаг.
Нью-Йорк бяслагны бялууг хэн зохион бүтээсэн бэ?
Reuben's Restaurant and Delicatessen болон The Turf Restaurant-ын эзэн Арнольд Рубен нь Шинэ рестораныг бүтээсэн гавьяатай.1920-иод оны Йоркийн бяслагтай бялуу.
