Chicken Tikka Masala-д зориулсан "Үндсэн" видеондоо тэрээр килантрод дургүй гэдгээ "зовлон" гэж дурдсан нь удамшлын эмгэгийг мэддэг бололтой.
Цилантро хэн үзэн яддаг вэ?
Залуу Канадчууд Зүүн Азийн үндэстэн, үүнд Хятад, Япон, Солонгос, Тайланд, Вьетнам гаралтай хүмүүс өвс ургамлыг үл тоомсорлодог хүмүүсийн тархалт хамгийн өндөр буюу 21 хувьтай байна.. Хоёрдугаарт Кавказчууд 17 хувь, Африк гаралтай хүмүүс 14 хувь буюу гуравдугаарт оржээ.
Ямар үндэстэн килантрод дургүй вэ?
23andMe-ийн судалгаагаар Зүүн Ази, Африк, Кавказ гаралтай хүмүүсийн 14-21 хувь нь нь цилантрод дургүй байсан бол тэдний ердөө 3-7 хувь нь Өмнөд Ази, Испани, Ойрхи Дорнод гэж тодорхойлсон хүмүүс үүнд дургүй байсан. Гэхдээ таны хүрээлэн буй орчин эсвэл соёлын хоол нь бүх зүйл биш нь ойлгомжтой.
Цилантро үзэн яддаг хүмүүс яншуйг үзэн яддаг уу?
Судалгаанаас үзэхэд Зүүн Ази, Африк, Кавказ гаралтай хүмүүсийн 14-21 хувь нь килантрод дургүй байсан бол Өмнөд Ази, Испани, Ойрхи Дорнодын иргэдийн 3-7 хувь нь дургүй байсан байна. тэр. … Нэг түгээмэл орлуулагч бол яншуй бөгөөд энэ нь килантротой маш төстэй боловч илүү зөөлөн амттай байдаг.
Цилантро юу нь муу гэж?
Цилантро яагаад муу амттай байдаг вэ? … "Цилантро муу амттай" гэж мэдээлдэг хүмүүст үнэрлэх-рецепторын генийн өөрчлөлт байдаг бөгөөд энэ нь тэдэндальдегидийг илрүүлэх-килантрод агуулагдах нэгдэл нь мөн савангийн дайвар бүтээгдэхүүн, зарим алдаанаас цацагдсан шингэний химийн найрлагад ордог.
