Тиймээс түүхий мах идэх нь хоол хүнсээр дамжих өвчин тусах эрсдэлийг ихэсгэдэг тул та болгоомжтой явах хэрэгтэй. Хүүхэд, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд, өндөр настан зэрэг эрсдэлт бүлгийн зарим хүмүүс түүхий мах идэхээс бүрмөсөн зайлсхийх хэрэгтэй.
Түүхий идэх нь аюулгүй юу?
Түүхий мах нь хоолны хордлого үүсгэдэг Salmonella, Listeria, Campylobacter, E. coli зэрэг хортой бактери агуулсан байж болзошгүй. Махыг зөв чанах үед эдгээр бактер устдаг.
Шараагүй талх идэх муу юу?
Хэдийгээр талх шарсан нь сайхан байдаг ч таны зайлсхийхийг хүсэж буй нэг зүйл бол түүнийг шатаах. Энэ нь зөвхөн амтанд нөлөөлөөд зогсохгүй талхыг шатааснаар талханд акриламид хэмээх хорт хавдар үүсгэгч бодис үүсч, хэт олон удаа хэрэглэвэл эрүүл мэндэд асуудал үүсгэж болзошгүй.
Бид халаалтгүй талх идэж болох уу?
Америкчууд халуун талханд маш их дуртай, зууханд гарсан шинэхэн, бүлээн талханд цөцгийн тос хийж, халуунд хайлж байхыг нь харж болно. … “Чи халуун талх идэж болохгүй. Энэ нь таныг өвчтэй болгоно. Энэ нь биед сайн биш."
Хүйтэн царцдас идэж болох уу?
Хүйтэн байдлаар иддэг хүмүүс байж болох ч тэдэнд урам зориг биш тусламж хэрэгтэй. Нэг порц дахь үйрмэгийн тоо нь таны амтлагчийг хэр дүүргэж байгаагаас ихээхэн хамаарна. Хэрэв зүгээр л түрхээд байвал хоёр үйрмэг нь ухаалаг үйлчилгээ бөгөөд дараа нь гуравны нэгийг нь жигнэх боломжийг танд олгоно.талх шарагч.
