Чихэр яагаад веган биш вэ? Харамсалтай нь ихэнх чихэртэй вафель нь сүү эсвэл хуурай сүүний аль нэг хэлбэрийг агуулдаг. Энэ нь хар шоколад шиг харагддаг хайлмал чихрийн хувьд ч мөн адил юм.
Уилтон чихрийн хайлмалд цагаан идээ байдаг уу?
Цавуулаггүй цагаан идээгүй хайлдаг чихэр олоход хэцүү байх болно ихэнх нь сүүн бүтээгдэхүүн агуулсан байдаг. Нэмж дурдахад, цавуулаггүй цагаан идээгүй цагаан шоколадыг бялуу эсвэл трюфель бүрхэхэд хэцүү байдаг. Вилтонс цавуулаг агуулаагүй ч сүүн бүтээгдэхүүнгүй бүтээгдэхүүн хийдэг.
Веган хайлуулах шоколад байдаг уу?
Веган шоколад сүү шоколад шиг хайлдаг. Веган шоколадыг ихэвчлэн какао нунтаг болон какао цөцгийн тосоор хийдэг. Какаоны цөцгийн тос нь үнэндээ сүүн тос биш, харин какао буурцагнаас гаргаж авдаг нэг төрлийн тос юм. Ингэснээр шоколад хайлж болно.
Чихрийн хайлалтыг юугаар хийдэг вэ?
Чихрийн хайлмал нь элсэн чихэр, хатуу сүү, ургамлын тос, амт оруулагч, өнгө зэргээс бүрддэг. Нэмж дурдахад хайлсан шоколадтай чихэр нь какао нунтаг нэмдэг. Чихрийн хайлалтыг мөн кондитерийн бүрээс эсвэл зуны бүрээс гэж нэрлэдэг. Тэд шоколадтай адилхан үйлдэл хийдэг ч цэвэр шоколад шиг хатууруулах шаардлагагүй.
Ямар чихэртэй шоколадыг веган гэж хэлэх вэ?
Гэсэн хэдий ч веганчууд шоколадны баарны төрөлд чихэрлэг зүйл олж авах боломжтой. хар шоколадны ихэнх нь нь карамель, соёолж, тоффи сортуудаас бусад нь веган юм. Бид бөөрөлзгөнө маш их санал болгож байнаBlackout болон Quinoa Crunch (энэ нь Nestlé Crunch баар шиг амттай!).
