Манай Vintage Sweets-ийн томоохон хэсэг болох эдгээр лийр дуслууд нь жимсний амттайхатуу чанасан чихрийн чихэр юм. Манай Vintage амттангийн томоохон хэсэг болох эдгээр лийр дуслууд нь жимсний амттай чанасан чихэр юм.
Жаргонелл лийр гэж юу вэ?
Жаргонеллийн түүх ба тайлбар
Энэ бол зуны хамгийн эрт боловсорч гүйцсэн лийрүүдийн нэг юм. Дунд зэргийн хэмжээтэй, урт конус хэлбэртэй жимс. Нилээд гөлгөр, ногоон шаргал арьстай, бага зэрэг хүрэн улаан улаавтар, олон жижиг улаан толботой. … Эрт боловсорч гүйцсэн бүх сортуудын нэгэн адил жимсийг бэлэн болмогц түүж хэрэглэх ёстой.
Лийрийн дусал юу хийдэг вэ?
Лийрийн дусал нь элсэн чихэр, амтлагч-аар хийсэн Британийн чанасан амттан юм. … Хиймэл амтлагч изоамил ацетат ба этил ацетат нь лийрийн дуслын өвөрмөц амтыг хариуцдаг: эхнийх нь гадил жимсний амтыг өгдөг, хоёр дахь нь лийрийн амтыг өгдөг. Энэ хоёр эфирийг лийр болон гадил жимсний амттай олон амттанд хэрэглэдэг.
Лирийн дуслыг юугаар амталдаг вэ?
Англичууд чанасан чихэр, америкчууд хатуу чихэр гэж нэрлэдэг уламжлалт төрлийн чихэр юм. Тэд амтаа изоамил ацетат буюу гадил жимсний тос гэж нэрлэдэг хиймэл амтлагчаас авдаг. Тийм ээ, лийрийн дуслууд голчлон гадил жимсний амттай ч боловсорсон лийр шиг амттай байдаг.
Лийрийн дусал яагаад өөр өнгөтэй байдаг вэ?
Лийрийн дусал чихэр хийхэд хэрэглэдэг гол найрлага нь нишингийн элсэн чихэр, глюкозын сироп,лийрийн дусал амт, өнгө. Нишингийн элсэн чихэр, глюкозын сиропыг усанд уусгаж, өндөр дулаан дээр буцалгаж, холимог өтгөрөх хүртэл байнга хутгана. … Шар, ягаан өнгийг авахын тулд өнгийгнэмэх шаардлагатай.
