Хяналтын үед нэг ба хоёр сарнайг олгоно. Гурав, дөрвөн Розет шагналыг жилд хоёр удаа зарладаг боловч шалгалтын үеэр хэзээ ч зарладаггүй. Таван сарнайг жилд нэг удаа олгодог бөгөөд шалгалтын үеэр хэзээ ч олгодоггүй.
Зоогийн газар дээд тал нь хэд хүрч чадах вэ?
Анхны АА сарнайг 1956 онд олгож байсан ба одоо жилийн схемд ресторануудыг нэг буюу түүнээс дээш байцаагчийн хоолонд тулгуурлан нэгээс дээд тал нь таван сарнай хооронд үнэлдэг.
Та 4 Мишелин од авч чадах уу?
Зоогийн газруудыг хүрээлэн буй орчны харьцангуй тансаг байдлаас нь хамааруулан 'Сэрээ, халбага' гэсэн үнэлгээ өгөх боломжтой бөгөөд оддоос ялгаатай нь энэ үнэлгээний систем тав хүртэл нэмэгддэг. Иймд ресторан дөрвөн Michelin одтой байх боломжгүй ч дөрвөн сэрээ халбагатай байж болно.
Rosette болон Michelin хоёрын ялгаа юу вэ?
Дээрх нотлох баримтууд нь 3-5 сарнай цэцэг ихэвчлэн Мишелин одтой болохыг онцолж байна. Гэсэн хэдий ч, хоёр сарнай болон гурван сарнай хоёрын ялгаа нь хамгийн багадаа хэлэхэдзаналхийлж байна. … Гурван сарнайн зоогийн газар нь Мишелин одны стандартад тун ойрхон байна.
АА Розет шагнал гэж юу вэ?
Анх 1956 онд олгож байсан АА Розет шагнал нь ресторан, зочид буудлуудын үйлчилдэг хоолны чанарыг үнэлдэг үндэсний хэмжээний анхны схем юм. … TheСарнай цэцэг бол ангилал биш харин шагнал юм: Сарнай цэцэг жил бүр манай нэг буюу хэд хэдэн байцаагчийн хоолонд очсоны үндсэн дээр нэмэгддэг.
