Хэрэв таны ууттай арвай хальстай эсвэл сувдан гэж заагаагүй бол (ихэнх байдаг, гэхдээ Гоя гэх мэт цөөн хэдэн брэндүүд "арвай" гэж хэлдэг) өөр арга замтай. Багц дээр заасан хоол хийх цагийг хараад л хэлж болно. The Kitchn-ийн хивэг бүхий хальстай арвайг хоол хийхэд нэг цаг орчим хугацаа шаардагддаг.
Арвайг сувдан эсвэл хальстай гэдгийг яаж тодорхойлох вэ?
Бүтэн үр тариа гэж тооцогддог хальсалсан арвайн дөнгөж шингэдэггүй гаднах хальсыг нь арилгасан. Энэ нь бараан өнгөтэй, бага зэрэг гялбаатай. Сувдан арвай гэж нэрлэгддэг сувдан арвай нь бүхэл үр тариа биш бөгөөд тийм ч тэжээллэг биш юм. Гаднах хальс, хивэг давхарга нь алга болж өнгөлсөн байна.
Гоя арвай бүхэл үр тариа мөн үү?
Гоя арвай нь тэжээллэг бүхэл үр тариа зажлууртай бүтэцтэй, самарлаг амттай.
Арвайг хальслах шаардлагатай юу?
Ихэнх арвай нь цөмийг сайтар хүрээлдэг, шингэдэггүй хатуу хальстай байдаг. Энэ их биеийг идэхээс өмнө зайлуулах ёстой. Их биеийг арилгах хамгийн хурдан арга бол хусах (сувдан) бөгөөд энэ нь мөн гадна талын хивэгний ихэнх хэсгийг арилгадаг.
Арвайг юу гэж нэрлэдэг вэ?
Арвайн үр тариа, арвайн үр тариа гэгддэг арвай нь арвайн бүхэл үр тарианы хэлбэр бөгөөд зөвхөн хамгийн гадна талын хальсыг нь авдаг. Зажлууртай, эслэгээр баялаг энэ нь хамгийн эрүүл арвай юм. Гэсэн хэдий ч хоол хийхэд сувдан арвайгаас илүү удаан буюу нэг цаг эсвэл түүнээс дээш хугацаа шаардагдана.
