Веган хоолны дэглэмийг дэлхий дахинд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс илүү сайн гэж үздэг ч бүх ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүн байгаль орчинд бага нөлөө үзүүлдэггүй. … Махны хамгийн “ногоон” эх үүсвэрүүд хүртэл ургамлын гаралтай уургаас илүү хүлэмжийн хий үүсгэдэг хэвээр байна.
Цагаан хоол идэх нь байгаль орчинд илүү сайн уу?
Уур амьсгалын өөрчлөлтМанай гараг дулаарч байна. Махыг цагаан хоолтон уургийн эх үүсвэрээр (жишээ нь самар, үр, шош, сэвэг зарам) орлуулснаар бид нүүрстөрөгч болон бусад хүлэмжийн хийн ялгаруулалтыг бууруулж чадна. Фермээс хавтан хүртэлх хүнсний үйлдвэрлэлийн бүх үйл явц нь дэлхийн нийт хүлэмжийн хийн ялгарлын 30%-ийг эзэлдэг (3).
Цагаан хоол нь байгаль орчинд ээлтэй юу?
Цагаан хоолны дэглэм нь илүү тогтвортой гэж үздэг ч сүүлийн үеийн судалгаагаар бага хэмжээний мах агуулсан хоолны дэглэм нь нүүрстөрөгчийн ялгаруулалтыг бууруулж болохыг тогтоожээ. … Энэ бол янз бүрийн төрлийн мах, хүнсний ногоо, сүүн бүтээгдэхүүний нөлөөллийн талаар илүү сайн ойлголттой болох бас нэг гайхалтай эх сурвалж юм.
Цагаан хоолтон уу эсвэл веган хоол нь байгаль орчинд илүү тохиромжтой юу?
Хүлэмжийн хийн ялгарал, газар ашиглалт, цэнгэг усны хэрэглээ, усны бохирдол зэргийг авч үзвэл веган хоолны дэглэм нь уян хатан хоолны дэглэмээс ихэнх тохиолдолд байгаль орчинд илүү сайн байдаг. Гэхдээ энэ бол нарийн төвөгтэй асуудал бөгөөд таны хувийн хоолны ул мөр олон хүчин зүйлээс шалтгаална.идэж, хэрхэн худалдан авалт хийдэг.
Цагаан хооллолт байгаль орчинд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
Үүний зэрэгцээ цагаан хоолны дэглэмд шилжсэнээр метан, азотын исэл, нүүрстөрөгч зэрэг хүлэмжийн хийн ялгаруулалтыг бууруулж, ус, газрын нөөцийг хэмнэж, жил бүр 100 гаруй малыг аврах болно махны үйлдвэрийн аймшигт харгислалаас.
