100% хар шоколад идэж байна гэж төсөөлөөд үз дээ: Какаоны үзүүр ийм амттай байдаг. Тэд өтгөн, шаржигнуур, жимсний тэмдэглэл, эспрессо шоштой төстэй хүчтэй гашуун амттай. Какао нунтаг нь дарагдсан какаоны үзүүрээр хатаасан зуурмагаар хийгдсэн бөгөөд энэ нь хар шоколадны амтыг улам баяжуулна.
Шоколад, какао хоёр ямар холбоотой вэ?
Шоколад нь халуун орны какао модноос гаралтай. Шоколадны хамгийн түүхий хэлбэр болох какао шошыг шууд хурааж авч хэрэглэх (какао), шарж нунтаг (какао) болон шоколад хийх боломжтой.
Какао шоколадтай адилхан уу?
'Какао' гэдэг нь какао шошноос гаргаж авсан "түүхий" хэвээр үлдсэн хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэлнэ. … Какао нунтаг нь какаогаас илүү антиоксидант агууламжтай гэдгээрээ алдартай бөгөөд какао нь таны хэрэглэж болох хамгийн цэвэр шоколад юм. Энэ нь какао нунтаг эсвэл шоколадаас хамаагүй түүхий бөгөөд боловсруулалт багатай гэсэн үг юм. баар.
Какао мод шоколадтай ямар холбоотой вэ?
Шоколадыг Теоброма какао модны үрнээс гаргаж авдаг какаогаар хийдэг. … Какао мод нь 30 фут хүртэл өндөр ургадаг бөгөөд жижиг хөл бөмбөгийн өнгө, хэлбэр бүхий том хонхорцог үүсгэдэг. Эдгээр хонхорцогт 30-50 үр агуулагддаг. Энэ нь хоёр хар шоколад эсвэл долоон сүүтэй шоколадтай хийхэд хангалттай!
Какаонд юу агуулагддаг вэ?
Какао нунтаг нь маш их кали агуулдаг. Кали нь эрсдэлийг бууруулдаг болохыг харуулсанДоод биеийн үрэвслийг бууруулж, эсэд үзүүлэх стрессийг бууруулж зүрхний өвчлөл. Какаоны нунтаг дахь флавоноид нь таны биеийн бүх үрэвслийг багасгахад тусалдаг.
