Seekh kebab нь Өмнөд Азид түгээмэл хэрэглэгддэг, амтлагч татсан эсвэл жижиглэсэн мах, ихэвчлэн хурга, үхрийн мах, тахианы махаар хийж, шорлог дээр цилиндр хэлбэрээр хийж, шарсан нэг төрлийн кебаб юм. Үүнийг ихэвчлэн мангал эсвэл шарсан мах эсвэл тандыр дээр чанаж болгосон.
Яагаад seekh kebab гэж нэрлэдэг юм бэ?
Seekh Kebab
Уг нь Шиш Кебаб гэгддэг эдгээр Кебабыг Туркууд манай улсад нэвтрүүлсэн. Тиймээс тэд нэрээ турк хэлний Шиш гэсэн үгнээс гаралтай нь гайхах зүйл биш бөгөөд энэ нь "сэлэм" эсвэл шорлог, кебаб, өөрөөр хэлбэл "шарж идэх" гэсэн утгатай. … Тэд сэлэмийг шорлог болгон шарсан мах шарсан.
Sekh kebab болон shish kebab хоёрын ялгаа юу вэ?
Seekh Kebab болон Shish Kebab хоёрын ялгаа нь юу вэ? … Seekh kebab гэдэг нь шорлог дээр шарсан амталсан жижиглэсэн махаар хийсэн цилиндр хэлбэртэй бялууг хэлдэг. Шиш кебаб гэдэг нь амталсан шоо дөрвөлжин махыг хэлдэг бөгөөд тэдгээрийг ихэвчлэн шорлог болгон хийж, дараа нь тандыр зуух эсвэл гадаа гриллд шардаг.
Sekh kebab-г англиар юу гэж нэрлэдэг вэ?
(Тогоо) нь мах, улаан лооль, сонгино гэх мэт жижиг хэсгүүдээс бүрдсэн, шорлог дээр хийж, ерөнхийдөө нүүрс дээр шарсан хоол. Түүнчлэн: shish kebab, kabob эсвэл cabob гэж нэрлэдэг. [C17: Арабын шарсан махнаас урду хэлээр
Sekh kebab эрүүл үү?
Кебаб нь эрүүл түргэн хоолны сонголт юм, учир нь тэдгээр нь шарсан биш бөгөөд талх, салаттай байдаг. Гэхдээ кебаб нь өөх тос, өөх тос агуулдаг.хэмжээ нь ашигласан махнаас хамаарч өөр өөр байх болно. Илүү чанартай кебаб нь 10-15% орчим өөх тос агуулсан Шинэ Зеландын хонины махны стейк хэрэглэдэг.
