Тийм! Сайн мэдээ гэвэл нахиалдаг шошыг хоол боловсруулахад хялбар байдаг бөгөөд жорыг маш бага өөрчлөхгүйгээр танил, дуртай жороор хийж болно. … Хэрэв шош нь ¼ инчээс уртгүй жижиг сүүлтэй болтол нахиалдаг бол тэдгээр нь соёолоогүй шоштой хамгийн төстэй юм.
Соёолсон шошыг чанах шаардлагатай юу?
Соёолсон шошыг хэрэглэхээсээ өмнө чанаж болгосон байх ёстой. Та хар шошны шөл гэх мэт ямар ч шошны жороор нахиалсан шош хэрэглэж болно. Буурцагны соёололт: 1/2 аяга хатаасан хар шошыг зайлж, чулуу болон бусад хог хаягдлыг зайлуулж, кварт хэмжээтэй цэвэр саванд хийнэ.
Соёолсон шош идэх муу юу?
Буурцагны нахиа нь ихэвчлэн салат, сэндвич, шарсан төмс болон бусад олон төрлийн хоолонд хэрэглэгддэг. Эдгээр нахиа нь ус эсвэл маш чийглэг орчинд ургадаг үр юм. Буурцагны түүхий нахиа нь идэхэд аюулгүй боловч ихэвчлэн ургадаг дулаан, чийглэг нөхцөлд нянгийн өсөлтийг нэмэгдүүлдэг.
Шош соёолсны дараа юу хийх вэ?
Соёолсон шош хэрэглэх 5 амттай арга
- 1 - Соёолсон шошыг салатны орой болгон ашиглах (түүхий) …
- 2 - Соёолсон шошыг салат болгон (түүхий) хэрэглээрэй …
- 3 - Соёолсон шошыг дүрж, түрхэж (түүхий эсвэл болгосон) хэрэглээрэй …
- 4 - Соёолсон шошыг шөл, шөлөнд (чанасан) хэрэглээрэй …
- 5 - Соёолсон шошыг гурил (түүхий эсвэл чанасан) болгон ашиглах
Буурцагны нахиа үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй юу?
Нахиалах үйл явцсэвэг зарам дахь фенолын агууламжийг 122%-иар нэмэгдүүлнэ. Фенолын нэгдлүүд нь хорт хавдрын эсрэг, үрэвслийн эсрэг, харшлын эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг ургамлын антиоксидант нэгдлүүдийн бүлэг юм (14, 15).
