Хүний хоол тэжээлд эргостерол нь витамин D2 провитамин хэлбэр юм; Хэт ягаан туяанд өртөх нь D2 үүсгэдэг химийн урвал үүсгэдэг.
Эргостеролыг хаанаас олж болох вэ?
Эргостерол нь мөөгөнцөрийн эсийн мембран дээрбайрлаж, хөхтөн амьтдын холестеринтэй адил эсийн мембраны бүрэн бүтэн байдлыг хадгалах үүрэгтэй стерол юм. Полиен антимикотик бодисууд (амфотерицин В, нистатин) нь мөөгөнцрийн эсийн мембран дээрх эргостеролтой холбогддог макролидын антибиотикуудын нэг хэсэг юм.
Эргостеролын эх үүсвэр юу вэ?
Арилжааны хувьд эргостеролыг мөөгөнцөрөөс гаргаж аваад дараа нь D2 болгон хувиргаж, хүнсний нэмэлт тэжээл болгон ашигладаг.
Эргостерол гэж юу вэ?
Эргостерол нь мембраны шингэн байдал, сийвэнгийн мембраны биогенез , үйл ажиллагааг1 зохицуулдаг мөөгөнцрийн гол стерол юм. Эргостеролын гомеостаз нь мөөгөнцрийн эсүүдэд чухал үүрэгтэй.
Эргостерол болон холестерины ялгаа юу вэ?
Эргостерол , мөөгөнцрийн болон бусад мөөгөнцрийн сийвэнгийн мембранд агуулагдах гол стерол (19) нь -ээс ялгаатай. холестерол стероидын цөмийн цагирагт нэмэлт давхар холбоо , давхар холбоо болон нэмэлт метилийн бүлэг алкилийн хажуугийн гинж (20) ( Дэмжих материалын S1 зургийг үзнэ үү).