Орлуулагч:Аннатто үр, Хибискус нунтаг, улаан чинжүү, манжингийн нунтаг, турмерик эсвэл самар.
Аннатто, паприка хоёр адилхан уу?
Аннаттогийн өнгийг үрийг тос эсвэл усанд халааж эсвэл зүгээр л нэг хүрэлтээр гаргаж авдаг (Бетани Монсел, About.com гарын авлага). Паприка бол өөр нэг байгалийн хүнсний өнгө юм нь нунтагласан бөгөөд үүнийг Мексикээс гаралтай Чили чинжүү (капсикум)-аар хийж, Кристофер Колумб Европт авчирсан.
Аннатто нунтаг яаж хийдэг вэ?
Үүнийг хийх алхамууд
- The Spruce / Andrew Bui.
- Аннатто, кориандрын үр, орегано, зираны үр, чинжүү, хумс зэргийг амтлагч тээрэм эсвэл зуурмагаар нунтаглана. …
- Нутган амтлагчаа давс, сармис, гашуун жүржийн шүүстэй хамт хутгагчинд хийж жигд болтол нь хутгана.
Аннатто нунтаг гэж юу вэ?
Аннатто (/əˈnætoʊ/ эсвэл /əˈnɑːtoʊ/) нь халуун орны гаралтай (Bixa orellana) модны үрнээс гаргаж авсан улбар шар-улаан амтлагч ба хүнсний өнгө юм. Мексикээс Бразил хүртэлх бүс нутгууд. … Амтлагчийг ихэвчлэн үрийг нунтаглаж нунтаг болгон бэлтгэдэг.
Би аннаттогийн оронд хүнсний будаг хэрэглэж болох уу?
Хүнсний будаг Та нэмэлт амт, үнэр нэмэхийг хүсэхгүй байгаа жоруудын хувьд аннаттог орлуулах хамгийн сайн сонголт бол хүнсний өнгө юм. Ижил төстэй үр дүнд хүрэхийн тулд шар ба хоёр дуслыг хэрэглэнэнэг дусал улаан, нэг халбага устай холино.
