Тосгүй сүүнд 91% орчим ус агуулагддаг. Хуурай сүү үйлдвэрлэх явцад сүүг бага температурт бага температурт буцалгах замаар ууршилт гэж нэрлэгддэг процессоор усыг зайлуулдаг. Үүссэн өтгөрүүлсэн сүүг дараа нь нарийн ширхэгтэй манан дотор халуун агаарт цацаж чийгийг нь арилгаснаар нунтаг үүснэ.
Тосгүйжүүлсэн хуурай сүүг яаж хийдэг вэ?
Тосгүйжүүлсэн сүүг маш энгийн аргаар үйлдвэрлэдэг. Эдгээрийг үнээний тослоггүй, пастержуулж, вакуум ууршилтаар баяжуулсан шинэхэн сүүнээс гаргаж авдаг. Энэ өтгөрүүлсэн сүүг дараа нь шүршиж хатааж эсвэл өнхрүүлэн хатаана.
Та хуурай сүүг хэрхэн хэрэглэдэг вэ?
Тэр нунтагыг ууж болох зүйл болгохын тулд хүйтэн усаар холиход л болно. Жишээ нь, миний дээр дурдсан хуурай сүүний брэнд нь нэг литр болгохын тулд нэг аяга нунтагыг дөрвөн аяга устай хольж, хөргөгчинд хэсэг хугацаанд байлгаад үйлчилж болно.
Та хуурай сүүг яаж уусгах вэ?
Хуурай сүү, усаа гар хутгагч эсвэл холигчоор бага хурдтайгаар холино. Нунтаг бүрэн уусах хүртэл хутгана, аяганы ёроолд ямар ч сул нунтаг байхгүй болно. Шуурхай бус сүү удаан нийлдэг тул бүрэн уусгахад 5 минут эсвэлилүү хугацаа шаардлагатай.
Тосгүй сүү нь хуурай сүүтэй адилхан уу?
Хоёуланг нь пастержуулсан тослоггүй сүүнээс усыг зайлуулж гаргаж авдаг. … Ялгаа нь тослоггүй хуурай сүү юмсүүний уургийн хамгийн бага агууламж 34%, харин тослоггүй хуурай сүүнд стандарт уургийн хэмжээ байхгүй.
