Маалингын үр гэж нэрлэгддэг маалингын үр нь жижиг үр бөгөөд бүхэлд нь идэж, нунтаглаж эсвэл тос хийж болдог. Энэхүү эслэгээр баялаг хоолны талаар нэмэлт мэдээлэл аваарай.
Би маалингын үрийг маалинган үрээр орлуулж болох уу?
Чиа үр, псиллиум хальс, олсны үр бүгд маалингын үрийг орлуулж болно. Маалингын үр буюу маалингын үр нь тэжээллэг чанар сайтай ургамал юм. Энэ нь ихэвчлэн веган болон цагаан хоолонд өтгөрүүлэгч, холбогч эсвэл царцдас болгон ашигладаг.
Яагаад маалингын үрийг хулдаас гэж нэрлэдэг вэ?
Маалинга болон маалингын үр нь нэг ургамлаас гаралтай бөгөөд латин нэр нь Linum usitatissimum бөгөөд энэ нь "маш ашигтай" гэсэн утгатай. Үнэхээр тийм байна. Хүн төрөлхтний соёл иргэншлийн эхэн үеэс эхлэн тариалангийн зориулалтаар тариалсан энэ нь анх АНУ-д колоничлогчид хувцас үйлдвэрлэхэд ашиглагдаж байжээ. Мөн малын тэжээл, цаас хийх, тавилга өнгөлөгч болгон ашигладаг.
Маалинга ямар ашигтай вэ?
Хэдийгээр жижигхэн боловч тэдгээр нь омега-3 тосны хүчил ALA, лигнан болон эслэгээр баялаг бөгөөд эдгээр нь эрүүл мэндэд үзүүлэх олон ашиг тустай нь батлагдсан. Эдгээрийг хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулах, цусны даралт болон муу холестеролыг бууруулах, хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулах, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тустай.
Алтан хулдаас, маалингын үр хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Алтан маалингын үр нь бор маалингын үртэй харьцуулахад олон ханаагүй тосны хүчил, моно ханаагүй тосны хүчил багатай байдаг. Тэд бас энэ хоёроос илүү их хэмжээтэй байдагТаны бие үйлдвэрлэх боломжгүй чухал өөх тос: альфа-линолений хүчил (ALA) болон линолийн хүчил. … Гэсэн хэдий ч алтан маалингын үр бүх талаараа илүү сайн биш.
