Австрали болон Энэтхэг-Номхон далайн бүс нутгаас гаралтай Баррамунди нь зөвхөн дур булаам амт, хоолны шинж чанараараа зогсохгүй зүрхэнд тустай Омега-3-аар баялаг бөгөөд тэсвэр хатуужилтай. Антибиотик, гормонгүй тариалан эрхэлдэг төрөл зүйл. Энэ нь үнэхээр "тогтвортой загасны алтан түгжээ"тэй адил юм.
Баррамунди загас ямар амттай вэ?
Баррамунди ямар амттай вэ? Баррамунди бол зөөлөн амттай цагаан загас юм. Australis-ийн далайн фермийн Баррамунди нь цэвэр, цөцгийн амттай, шүүслэг, махлаг бүтэцтэй. Энэ нь торгомсог амны хөндийн мэдрэмж, шарсан үед төгс няцлах нарийн арьсыг санал болгодог.
Баррамунди хулд загаснаас дээр үү?
Оз баррамундигийн омега-3-ын хэмжээ хулд загаснаас өндөр байдгийг харуулжээ хэмжээ нь зэрлэг кохо хулд загастай "харьцуулах боломжтой" юм.
Баррамунди загасны амттай загас мөн үү?
Баррамунди гайхалтай гэхдээ чамд тохирохгүй байж магадгүй. Хэрэв та далайн хүнсний дэлгүүрт ороод загасны үнэртэй байвал энэ нь үнэхээр шинэхэн биш юм. Шинэ загасыг завинаас шууд буулгаж (эсвэл загасны зах дээр) огт үнэрлэх ёсгүй. махлаг амттай ч загасны амттай биш.
Би өдөр бүр баррамунди идэж болох уу?
Тойм: Баррамунди зэрэг 3-4 унц загасыг өдөрт нэгээс хоёр удаа идэхийг зөвлөж байна. Амьтны уураг нь ерөнхийдөө FODMAP-д бага байдаг тул нүүрс ус маш бага эсвэл огт агуулаагүй тул энэ хоолонд тохиромжтой.
