Ногоон шошыг хөлдөөхийн тулд цайруулна гэдэг нь усанд хэдэн минут буцалгаж, дараа нь мөстэй усанд дүрнэ гэсэн үг. Шинэхэн хөлдөөх боломжтой байсан бол яагаад ногоон шошыг хөлдөөхөөс өмнө цайруулах хэрэгтэй вэ? Энэхүү хурдан нэмэлт алхам нь шошыг хөлдөөгчинд байхдаа өнгө, амтаа хадгалахад тусална.
Ногоон шошыг хөлдөөхөөс өмнө цайруулах нь дээр үү?
Ногоон шошыг хөлдөөхийн тулд цайруулах гэдэг нь усанд хэдэн минут буцалгаж, дараа нь мөсөн усанд дүрнэ гэсэн үг. Шинэхэн хөлдөөх боломжтой байсан бол яагаад ногоон шошыг хөлдөөхөөс өмнө цайруулах хэрэгтэй вэ? Энэхүү хурдан нэмэлт алхам нь шошыг хөлдөөгчинд байхдаа өнгө, амтаа хадгалахад тусална.
Би ногоон шошгоо цайруулах ёстой юу?
Хурдан цайруулах нь тогоо хийх ногоон шошыг зөөлрүүлж, зөөлрүүлэхэд тусалдаг боловч том мөстэй усан ваннд орсны дараа шууд цочирдуулах нь хоол хийхээс гадна өнгө нь өөрчлөгдөхийг зогсооно. Үр дүн нь яруу, зөөлөн, гоёмсог ногоон ногоо юм. … Мөн цайруулсан шошыг бэлэн болтол нь хөлдөөж эсвэл хөргөж болно.
Би хүнсний ногоог эхлээд цайруулахгүйгээр хөлдөөж болох уу?
Цайруулах нь хүнсний ногооны тод өнгийг хадгалж, шим тэжээлийг хадгалахад тусалдаг ба эс бөгөөс мууддаг ферментийг зогсооно. Хүнсний ногоог цайруулахгүйгээр хөлдөөвөл эхлээд бүдгэрсэн эсвэл бүдгэрч өнгөболж, амт, бүтэц нь муу болно.
Чи яагаад гүйлтийн шошыг өмнө нь цайруулдаг юм бэ?хөлдөж байна уу?
Ихэнх хүнсний ногооны нэгэн адил шошыг хөлдөөхөөс өмнө цайруулах шаардлагатай шинэхэн амт, өнгийг нь хадгалахын тулд. Үүнийг хийхийн тулд та гүйдэг шошыг тууз эсвэл хэсэг болгон хэрчиж, хэрчиж, хатуу үзүүр эсвэл утастай ирмэгийг нь авч хаяад буцалж буй усанд шарж, хөргөөд дараа нь хөлдөөх хэрэгтэй.
