марципанаа богино долгионы зууханд хийж 5 секундын турш бүрэн хүчээр халаана. Цикл бүрийн дараа зөөлөн, ажиллах боломжтой болтол нь зуурна. Энэ нь талстжуулсан элсэн чихэрийг марципанд хайлуулж эсвэл уусгахад тусалдаг бөгөөд энэ нь талстжуулсан зөгийн балыг богино долгионы зууханд хийж урсгахтай адил юм.
Марципаныг яаж хурдан зөөлрүүлэх вэ?
Марципанаа богино долгионы зууханд аюулгүй тавган дээр тавиад ойролцоогоор 60 секунд халаана. Богино долгионы зуухнаас гаргаж аваад сайтар зуурна. Ваниль эсвэл бүйлсний ханд нэмнэ. Марципанаа богино долгионы зууханд аюулгүй тавган дээр тавиад ойролцоогоор 60 секунд халаана.
Хатуу бүйлсний оо яаж зөөлрүүлдэг вэ?
Алмонд зуурмаг нь хатуу боловч уян хатан байх ёстой. Хэрвээ хатуурвал богино долгионы зууханд 2-3 секунд халааж зөөлрүүлнэ.
Хатуу марципаныг яаж дахин зөөлөн болгох вэ?
марципан хатуу ажлын гадаргуу дээр хүчтэй зуурна. Хэрэв хангалттай зөөлөн биш бол хэдэн дусал ус эсвэл ваниль эсвэл бүйлсний ханд нэмнэ. Марципан аль хэдийн ваниль, бүйлс агуулсан тул амтыг нь өөрчлөх ёсгүй. Марципаныг дахин нухаж, шаардлагатай бол шингэнээ нэмж, ажиллах боломжтой болтол нь нэмнэ.
Та марципанаар хэтрүүлэн ажиллуулж чадах уу?
Марципаны үндсүүд
Марципаныг гэртээ хийхэд хялбар, ялангуяа миксертэй бол. … Марципаныг хэт их ачаалж болохгүй, учир нь хэт их халаах юм уу зуурах нь бүйлсний тос гадаргуу дээр гарахад хүргэдэг.
