USDA-ийн дагуу гахайн махыг дотоод температур нь 145 градус болгосон байх ёстой. Та гахайн махны төрөл, зузаанаас хамааран хоол хийх цагийг тохируулах шаардлагатай байж магадгүй.
Та гахайн махыг хэрхэн зөөлрүүлдэг вэ?
Мөн мах зөөлрүүлэгч эсвэл шохой, нимбэг, хан боргоцойны шүүс зэрэг хүчиллэг жимсний шүүс хэрэглэж болно. Хүчил нь маханд нэвтэрч, гахайн махыг зөөлрүүлдэг уураг задалдаг.
Та гахайн мах жигнэдэг үү?
Алх байхгүй юу? Үүнд санаа зоволтгүй, гулсмал зүү зүгээр ажиллах болно. Махыг цохих нь хоол хийх явцад хоорондоо холбогдож болох уургийн жижиг ширхэгүүдийг задалж, гахайн махыг чангалж, хатууруулна.
Миний гахайн мах яагаад дандаа хатуу болдог юм бэ?
Гахайн мах нь маш туранхай зүслэг учраас харьцангуй хурдан чанаж, хэт их жигнэх хандлагатай байдаг. Зууханд ч бай, пийшинд ч бай, шарсан ч бай, хэдхэн минут ч гэсэн хэт удаан чанахад тэд хурдан хатдаг бөгөөд таны таамаглаж байсанчлан хатуу, зажлууртай, сэтгэл татам болж хувирдаг.
Би гахайн махыг хэр удаан зөөлрүүлэх ёстой вэ?
Та гахайн махыг хэр удаан даршилдаг вэ?
- Нимгэн хэрчсэн гахайн мах (1 инч хүртэл зузаан) 1-3 цаг
- 2-6 цаг зузаан хэрчсэн гахайн мах (1 инчээс илүү зузаан)
