Натрийн нитрат судасыг гэмтээж, судас хатуурч, нарийсч, улмаар зүрхний өвчинд хүргэдэг гэж үздэг. Нитратууд нь таны биеийн сахарын хэрэглээнд нөлөөлж, чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх магадлалыг нэмэгдүүлнэ.
Нитратууд хүнд ямар нөлөө үзүүлдэг вэ?
Нитрат нь бидний цусыг хүчилтөрөгч тээвэрлэхэд нөлөөлдөг. Нитрат нь гемоглобиныг (цусан дахь хүчилтөрөгч тээвэрлэдэг уураг) метгемоглобин болгон хувиргаж чаддаг. Өндөр түвшин нь арьсыг хөхөвтөр эсвэл саарал өнгөтэй болгож, сул дорой байдал, зүрхний цохилт хэт ихсэх, ядрах, толгой эргэх зэрэг эрүүл мэндэд илүү ноцтой нөлөөлөл үүсгэдэг.
Та биеэсээ нитратыг яаж зайлуулах вэ?
Антиоксидантаар баялаг хоол идээрэй. Витамин С болон бусад зарим витаминууд нь нитрат, нитритийг нитрозамин болгон хувиргах үйл явцыг бууруулдаг.
Нитратууд ямар гаж нөлөө үзүүлдэг вэ?
Ердийн гаж нөлөө:
- Толгой эргэх.
- Толгой өвдөх.
- Нүүр хүзүү улайх.
- Ходоод өвдөх, бөөлжих.
- Цусны даралт бага (гипотензи)
- Зүрхний хэмнэл тогтворгүй (хэм алдагдал)
Хэрэв та хэт их нитрит идвэл яах вэ?
Их тунгаар хэрэглэхэд нитрит ба нитрат нь бие махбодид нитрит болж хувирдаг нь метгемоглобинеми өвчин үүсгэдэг. Нярайд ихэвчлэн тохиолддог энэ эмгэг нь цусан дахь нитрит нь гемоглобиныг идэвхгүйжүүлэхэд тохиолддог бөгөөд энэ нь цусан дахь улаан өнгөтэй болдог.хүчилтөрөгч зөөх эсүүд.
