Tawny Port модон торхонд хуучирсан дарсаар хийсэн. Модны контакт нь ууршилт, исэлдэлтийг хоёуланг нь зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь дарсны өнгийг өөрчилдөг. Тэд тод улаан биш харин зэвэрсэн эсвэл шаргал өнгөтэй харагддаг. Хүчилтөрөгч нь эдгээр дарсанд хоёрдогч, самартай амтыг өгдөг.
Порт болон шаргал порт хоёрын ялгаа юу вэ?
Үүний товч хариулт бол өнгө, амт. Өнгөний хувьд амархан: Ruby портууд нь илүү бадмаараг улаан өнгөтэй, Tawny портууд нь шаргал хүрэн өнгөтэй. Амтны хувьд хоёулаа чихэрлэг амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч, Ruby портууд нь жимсний, жимсгэний амттай, шаргал портууд нь самарт, карамель амттай байдаг.
Бор шаргал порт гэж юу вэ?
Тауни порт нь Умард Португалиас гаралтайхаа сайгүй түгээмэл байдаг баяжуулсан дарс юм. Энэ нь Vintage Port болон Ruby Port-оос өнгө, үнэрийн аль алиных нь хувьд хөнгөн бөгөөд ихэвчлэн Дурогийн сэрүүн хэсэгт ургадаг усан үзэмээр хийгдсэн байдаг.
Порт юунаас бүрддэг вэ?
Порт нь Португалийн амтат баяжуулсан дарс бөгөөд үнэрт усан үзмийн сорт голчлон Турига Франка, Турига Насионал, Тинта Баррока, Тинто Као, Тинта Рориз (мөн гэгддэг)-аар хийсэн амтат дарс юм. Tempranillo).
Ямар төрлийн дарс шаргал өнгөтэй вэ?
Боомтыг ямар ч насны харагдацгүйгээр шаргал өнгөтэй гэж тодорхойлсон бол энэ нь уламжлалт ёсоор царс модон торхонд цагийг өнгөрөөсөн холимог настай портууд юм. Шаргал боомт нь ихэвчлэн 10-аас 40 насны хооронд байдаг ба чихэрлэг эсвэл дунд зэргийн хуурай байж болно.
