2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэгчид өвсний сүүг илүү эрүүл гэж ойлгодог. Мөн судалгаанууд ийм болохыг харуулсан. Өвсөөр тэжээгддэг саалийн болон органик сүүний үнээ нь ашигтай тосны хүчлээр илүү их, омега-6-аар бага сүү өгдөг. Тариаланчид үнээгээ өвс, буурцагт ургамалд суурилсан хоолонд шилжүүлснээр үйлдвэрлэлийн зардлыг бууруулах боломжтой.
Өвсөөр тэжээсэн сүү энгийн сүүнээс илүү эрүүл үү?
Үнэндээ Хүнсний шинжлэх ухаан, шим тэжээлийн байгууллагаас саяхан хийсэн судалгаагаар өвсөөр тэжээгддэг үнээний сүүнд ердийн сүүнээс 147%, органик сүүнээс 52% илүү омега-3 агуулагддаг болохыг тогтоожээ. Авах арга: өвсөөр хооллох нь үнээний хувьд сайн төдийгүй сүү ууж буй хүмүүст ч илүү дээр юм!
Өвсөөр тэжээгддэг сүү танд муу юу?
Өвсний сүүнд витамин Е, төмөр, коньюгат линолийн хүчил зэрэг шим тэжээлт бодис агуулагддаг тул зүрхний өвчин, таргалалтаас урьдчилан сэргийлэх үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэхдээ омега 3 шиг таны хоол тэжээлийн хэрэгцээнд (эсвэл таны хүүхдүүдийн хэрэгцээнд) асар их хэмжээний хохирол учруулахгүй.
Өвстэй сүү, энгийн сүү хоёрын хооронд ялгаа бий юу?
Ердийн сүүтэй харьцуулахад өвсөөр тэжээгддэг үнээний сүүний өөх тосны агууламжийн хувьдялгаатай байж болно. … Энэ нь омега-6-аас омега-3-ын харьцаа өндөртэй сүүг гаргаж авдаг. Өвсөөр хооллодог, органик үнээ илүү их өвс идэж, омега-3-ын агууламжийг нэмэгдүүлж, омега-6-аас омега-3-ын харьцааг бууруулдаг.
Өвсөөр тэжээгддэг цагаан идээчамд сайн уу?
Өвсний мах, цагаан идээнд бета-каротин, омега-3 тосны хүчлүүд их хэмжээгээр агуулагддаг нь оюуны хомсдол, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. Тэд мөн харшил, астма зэрэг үрэвсэлт өвчний шинж тэмдгийг бууруулдаг эрүүл омега-6 болох коньюгат линолийн хүчил (CLA) их хэмжээгээр агуулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Газрын аль биом нь өвсөөр бүрхэгдсэн байдаг вэ?
бэлчээрийн биом нь том задгай өвслөг талбайнуудаас бүрддэг. Тэднийг бэлчээрийн мал, ойр ойрхон гал түймэр гаргадаг. Бэлчээрийн төрлүүдэд саванна, дунд зэргийн бэлчээрийн дунд зэргийн бэлчээр, сэрүүн бүсийн бэлчээр, саванна, бут сөөг зэрэг нь Дэлхийн байгаль хамгаалах сангаас тодорхойлсон хуурай газрын биом юм.
Үхрийн сүү ямар амулын сүү вэ?
Амул одоогоор Амул бүрэн цөцгийтэй сүү (тослог багатай 6 хувь), Амул Шакти стандартжуулсан сүү (4.5 хувийн өөх тос), цайны тусгай сүү (4.5 хувийн өөх тос) худалдаалж байна., Ахмедабад зах дээр үнээний сүү (3.5 өөх тос), Taaza сүү (3 хувийн өөх тос) болон давхар тонн сүү (өөх тос 1.
Хөхөөр хооллодог хүүхэд илүү эрүүл байдаг уу?
Хүүхдийн сүүгээр хооллодог хүүхэд нь: Харшил, экзем, астма зэрэг өвчнөөр өвчлөх нь бага байдаг. Цөөн хүүхдийн хорт хавдар, түүний дотор лейкеми, лимфома. I, II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрсдэл бага. Кроны өвчин, колитийн цөөн тохиолдол.
Өвсөөр хооллодог үнээ өвсөөр тэжээдэг үү?
Бүх сүүний фермүүд үнээгээ хатаасан өвсөөр (хадлан)тэжээдэг тул та зарим органик бус сүүний хайрцаг дээр "өвсөөр тэжээгдсэн" гэсэн хэллэгийг харж болно. Өвстэй үнээ өвс иддэг үү? УСДА-аас өвсөөр хооллохыг 100% өвсөөр хооллодог гэж тодорхойлсон боловч зарим нь малыг хорьж байгаатай холбоотой цоорхойг ашигладаг (шошго нь үхрийг хооллохыг зөвшөөрөх ёстой гэж заасан байдаг) зөвхөн ургалтын улиралд бэлчээх, улирлын эхний хяруунаас сүүлчийнх хүртэл) болон өвлийн тэ
Өвсөөр тэжээгддэг үнээний ямар сүү вэ?
1. Бүх USDA-ийн гэрчилгээтэй органик сүү нь тодорхой хэмжээгээр өвсөөр тэжээгддэг. USDA Органик стандартын дагуу бүх органик сүүний чиглэлийн үнээ бэлчээрийн улиралд бэлчээрт хамгийн багадаа 120 хоног зарцуулж, хоол тэжээлийнхээ 30-аас доошгүй хувийг бэлчээрийн шинэ өвснөөс авдаг байх ёстой.
