2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Ядаж л хань ижилдээ ингэж хэлдэг. Гэвч үнэн хэрэгтээ цагаан сүүлт бугын мах бол эрүүл хоол юм. бугын махны холестерины агууламж нь хэрчсэн хэмжээнээс хамаарч үхрийнмахнаас 50-60 хувиар их байдаг. Бодоод үз дээ.
Бугын мах холестеринд сайн уу?
Буга мах нь өөх тосгүй, холестерол багатай тул маш эрүүл байдаг.
Бугын мах нь үхрийн махыг бодвол холестерин багатай юу?
Бугын махны холестериныг үхрийн махтай харьцуулбал
Буга маханд 3 унц порцонд 83-95 мг холестерол агуулагддаг. 85% туранхай үхрийн мах нь арай бага буюу 3 унцаар 77 мг орчим байдаг. (Хэрэв та холестериноо харж байгаа бол эдгээр хоолноос татгалзаарай.)
Бугын мах идэх нь зүрхэнд эрүүл байдаг уу?
Бугын зүрх, түүнчлэн бусад амьтдын зүрхэнд төмөр, цайр, селен, витамин В2, В6, В12 их байдаг. Тиймээс, хэрэв та ядарч сульдсан, эсвэл цусны даралт ихсэх өвчтэй бол зүрхийг тогтмол хооллох нь таны эрүүл мэндийг сайжруулж, эрч хүчийг ч нэмэгдүүлэх болно.
Бугын мах танд ямар муу вэ?
бугын мах эрүүл! Ерөнхийдөө бугын мах нь эрүүл биологийн хүртээмжтэй уургийн эх үүсвэр юм. 3 унц бугын маханд 26 грамм уураг агуулагддаг бол үхрийн маханд агуулагдах 23 грамм уураг нь В бүлгийн витамин, төмөр, цайрын агууламжаараа үхрийн махнаас илүү байдаг. Бугын мах нь ердийн үхрийн махнаас хэд хэдэн талаараа илүү байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Гахайн мах, гахайн мах хоёр адилхан уу?
Читерлинг нь гахайн гэдэс бөгөөд гахайн мах нь үнээний ходоодны нэг хэсэг юм. Гахай гахайн аль хэсэг вэ? Гахайн мау нь гахайн ходоод юм. Тодруулбал, ходоодны гадна талын булчингийн хана (дотоод салст бүрхэвч арилсан) бөгөөд зөв цэвэрлэвэл өөх тос агуулаагүй болно.
Гахайн мах, гахайн мах адилхан уу?
Читерлинг нь гахайн гэдэс бөгөөд гахайн мах нь үнээний ходоодны нэг хэсэг юм. Гахай гахайн аль хэсэг вэ? Гахайн мау нь гахайн ходоод юм. Тодруулбал, ходоодны гадна талын булчингийн хана (дотоод салст бүрхэвч арилсан) бөгөөд зөв цэвэрлэвэл өөх тос агуулаагүй болно.
Нохойн мах эсвэл сагамхайн мах хэн нь дээр вэ?
хоёулаа нэмэлт зүйл хадгалах боломжтой. Нохойн мах нь сөрөг зүйлд хариу үйлдэл үзүүлэхгүй; Харин кодсворт хар тамхи хэрэглэх эсвэл хулгай хийхдээ "хөмсөг зангидах" болно. Dogmeat нь химийн бодис/сав гэх мэт зүйлсийг олж чадна, гэхдээ маш богино зайд байгаа ч гэсэн энэ нь маш хэрэгтэй байж магадгүй юм.
Үхрийн сүүл үхрийн мах уу, гахайн мах уу?
Үхрийн сүүл гэж юу вэ? Хэрэв та үхрийн сүүлийг сайн мэдэхгүй бол эдгээр нь махны чиглэлийн үхрийн сүүл (өмнө нь зөвхөн уяа, одоо эрэгтэй, эмэгтэй аль аль нь байсан) бөгөөд ихэвчлэн хэсэг болгон хувааж зардаг. Таны худалдаж авсан зүйлсийн дийлэнх нь яс, мах нь дасгал хөдөлгөөн сайтай, өөх тос байдаг тул үхрийн сүүлний бэлдмэл нь удаан чанахад тохиромжтой.
Бугын махыг улаан мах гэж үздэг үү?
Хоолны тодорхойлолтоор насанд хүрсэн эсвэл "гамай" хөхтөн амьтдын мах (жишээлбэл, үхэр, адууны мах, хонь, бугын мах, гахай, туулай) нь улаан мах, харин залуу хөхтөн амьтдын (туулай, тугал, хурга) нь цагаан өнгөтэй байдаг. Шувууны мах цагаан, түүнчлэн нугас, галуу.