Эфирийг ус болон суурьтай урвалд оруулснаар карбоксилын хүчил ба спирт болж хувирдаг. Энэ урвалыг саван гэсэн утгатай латин sapo-оос саванжуулах гэж нэрлэдэг.
Эфирийг саванжуулахад ямар бүтээгдэхүүн гардаг вэ?
Сапонжуулах нь эфирийн задралыг тодорхойлдог. Ингэснээр архи, карбоксилын хүчил гарна.
Саванжих нь ямар төрлийн урвал вэ?
1.3 Саванжуулах. Саванжилтыг “усжуулах урвал, чөлөөт гидроксид нь триглицеридын өөхний хүчил ба глицеролын хоорондох эфирийн холбоог тасалж, улмаар тус бүр нь уусдаг чөлөөт тосны хүчил ба глицерин үүсэх” гэж тодорхойлж болно. усан уусмал.
Та эфирийг хэрхэн гидролиз болгодог вэ?
Тийм урвалын нэг нь гидролиз буюу шууд утгаараа "устай хамт хуваагдах" юм. Эфирийн гидролиз нь хүчил эсвэл суурийн аль алинаар явагддаг. Хүчиллэг гидролиз нь эфиржилтийн урвуу үйлдэл юм. Эфирийг хүчтэй хүчил катализатор агуулсан их хэмжээний усаар халаана.
Эфирийг саванжуулах дараалал гэж юу вэ?
Үндсэн: Эфирийн саванжилт нь ерөнхийдөө: AB + C → A + BC урвалын тэгшитгэлийн дагуу явагддаг. (1) Метил ацетатын хувьд: CH3COOCH3 + OH− → CH3COO− + CH3OH. … тэгшитгэлд b-ийн −-ионы концентраци.
