“Та шарсан мах шарахдаа тагийг нь таглаж, удаан тойрч гарсан нэгж халуун агаараар хоол хийж байна. Шарах нь тагийг нь дээшээ харан жигнэх бөгөөд та эх үүсвэрийн эргэн тойронд биш, харин ёроолд нь шууд халааж хоол хийж байна. “Чи стейк шарж, гахайн мах шарсан.”
Яагаад хүмүүс грилл хийхийг барбекю гэж нэрлэдэг вэ?
Барбекю гэдэг үг нь Таино хэмээх Карибын тэнгисийн индиан омгийн хэлнээс гаралтай. Өргөгдсөн модон сараалж дээр шарах гэсэн тэдний үг бол барбакоа юм. Planet Barbecue-ийн мэдээлснээр энэ үг анх 1526 онд Испанийн нэгэн судлаачийн Баруун Энэтхэгийн тухай тэмдэглэлд хэвлэгдсэн байна.
Шарцаг гэж юу вэ?
Барбекю нь хоолыг бага ба удаан чанах юм. Шарсан махыг ихэвчлэн хавирга, гахайн мөр, үхрийн өвчүү, бүхэл бүтэн тахиа, цацагт хяруул зэрэг махыг зүсэхэд ашигладаг. Эдгээр төрлийн махнууд нь илүү хатуу байдаг тул шарсан махыг (эсвэл удаан агшаагч) бага, удаан халаах хэрэгтэй.
Хоол хийхдээ барбекю гэж юу вэ?
шарсан мах, гадаа хоол, ихэвчлэн нийгмийн зугаа цэнгэлийн нэг хэлбэр бөгөөд мах, загас эсвэл шувууны махыг хүнсний ногооны хамт мод эсвэл нүүрсний гал дээр шарж иддэг. Энэ нэр томъёо нь мөн ийм хоол хийх мах шарах эсвэл чулуун доторлогоотой нүх, эсвэл хоол өөрөө, ялангуяа махны туузыг илэрхийлдэг.
Хамгийн хурдан хоол хийх арга юу вэ?
Хамгийн хурдан (болон хамгийн эрүүл) хоол хийх 6 арга
- Шарах. Энэ ньЭнэ хурдан хоол хийх аргыг зөвхөн мах, загасны зөөлөн зүслэг, нялцгай биетэнд ашиглах нь дээр. …
- Гриддлинг. …
- Хуурсан хуурна. …
- Папиллот. …
- Уураар жигнэх. …
- Богино долгионы зуух.
