Яагаад сушитай васаби идэх гэж? Уламжлал ёсоор васаби нь загасыг илүү амттай болгох, түүхий загасныбактеритай тэмцэхэд ашигладаг байсан. … Түүний амт нь түүхий загасыг бүрхэх биш харин амтыг нь гаргах зорилготой юм. Хэт их васаби нь загасны амтыг дарж болзошгүй.
Сушитай васаби, цагаан гаа ямар учиртай вэ?
Тогооч танд нунтаг эсвэл гуурсан хоолойны оронд ишнээс нь нунтагласан шинэхэн васабигаар үйлчлэхээр сонгосон бол та тогоочийн хүссэнээр амтлахыг хүсдэг. Цагаан гаа нь тагнайг цэвэрлэж, сэргээх зорилгоор суши порц хооронд идэхэд зориулагдсан.
Суши үргэлж васабитай ирдэг үү?
Гэхдээ япончуудын уламжлалт васабиг сушитай хамт идэх арга бол загасны хэсгийг бага зэрэг шар буурцагны соусанд дүрж, савх эсвэл хуруугаараа загасны голд васаби хийх явдал юм. … "Васаби үргэлж дотор, будаа, загасны хооронд байдаг."
Яагаад танд сушитай цагаан гаа өгдөг юм бэ?
Уламжлал ёсоор даршилсан цагаан гаа (эсвэл гари) нь хэд хэдэн төрлийн сушигаар хийсэнхоолонд тагнай цэвэрлэгчээр үйлчилдэг. Янз бүрийн сушигийн хооронд цагаан гаа хазах нь загас бүрийн амтыг ялгах боломжийг олгоно.
Васаби яагаад ийм муу юм бэ?
Васаби ургуулахад хэцүү гэдгээрээ алдартай
Та васаби ургамлыг удаан хугацааны турш байсаар байтал яагаад хэзээ ч харж байгаагүй гэж гайхаж магадгүй. … Ургамал нь хүрээлэн буй орчныхоо талаар маш сонгомол,мөн хэт их чийгшил, хэт бага ус эсвэл буруу шим тэжээлийн бодист өртвөл хатаж үхнэ.
