Кротональдегид нь бензин шатаах, мод шатаах, тамхи шатаах үед ялгардаг. Иймээс нийт хүн ам тамхины утаа, бензин, дизель хөдөлгүүрийн яндангаар амьсгалах, мод шатаах утаагаар амьсгалах замаар кротональдегидэд өртөж болзошгүй.
Кротональдегид хэрхэн үүсдэг вэ?
Кротональдегид нь ацетальдегидийн альдол конденсацаар үүсгэгддэг: 2 CH3CHO → CH3CH=CHCHO + H2O. Кротональдегид нь янз бүрийн урвалын шинж чанартай олон үйлдэлт молекул юм. Энэ нь прохираль диенофиль юм.
Кротональдегид юунд агуулагддаг вэ?
Кротональдегид нь байгалийн зарим ургамал, галт уулын ялгаралтаас; олон хоол хүнс бага хэмжээгээр кротональдегид агуулдаг. Кротональдегидийг голчлон мөөгөнцөр, хөгц дарангуйлагч сорбины хүчил үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Кротональдегид нь хорт хавдар үүсгэгч мөн үү?
Кротональдегид ба 2-гексенал нь 1, N2-пропанодеоксигуанозины нэмэлтийг үүсгэдэг хоёр үйлдэлт нэгдлүүд бөгөөд мутаген болон генотоксик шинж чанартай; кротональдегид нь хорт хавдар үүсгэдэг.
Кротональдегид гэж юу гэсэн үг вэ?
: хурц шингэн альдегид CH3CH=CHCHO альдолыг усгүйжүүлэн гаргаж авсан ба органик нийлэгжилтэнд голчлон завсрын бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг. түлшний хий дэх анхааруулах бодис болгон; β-метил-акролеин.
