Ихэнх хүмүүс спиртийн сайн хэсгүүдийг хортой болон/эсвэл тааламжгүй амтгүй хэсгүүдээс ялгаж өгдөг виски хийхдээ толгой, сүүлийгзүсдэг гэдгийг мэддэг.
Та толгой, сүүлийг нэрж чадах уу?
Гэсэн хэдий ч, хэрэглээгүй байгаа толгойтой сүүлээ нэгтгэж, саармаг спирт болгон дахин нэрэх боломжтой. Дахин хэлэхэд энд жагсаасан температурууд нь эхлэгчдэд зориулсан маш сайн удирдамж боловч та хэдий чинээ их нэрэх тусам өөрийн амт, үнэрт тулгуурлан хэзээ зүсэхээ шийдэх боломжтой болно.
Та нэрэхдээ хэр их толгойгоо хаядаг вэ?
Урд талын зургийг үргэлж хая - тэдгээр нь гүйлтийн явцад цуглуулсан бүтээгдэхүүний ойролцоогоор 5% буюу түүнээс бага хувийг бүрдүүлдэг. Эхний 30 мл-ийг 1 галлон гүйлтэд, эхний 150 мл-ийг 5 галлон, эхний 300 мл-ийг 10 галлон гүйлтэд хая. Урьдчилсан зурагны дараа толгойнууд нь хөдөлгөөнгүй байдлаас шууд гардаг. Энгийнээр хэлэхэд тэд муухай амт, үнэртэй байдаг.
Сарны туяанаас толгойгоо ууж чадах уу?
Үүнээс гадна тэд өлсгөлөнг үүсгэх гол буруутан гэж үздэг. Гүйлтийн энэ хэсэгт чихэрлэг зүйл бараг байдаггүй бөгөөд энэ нь жигд биш юм. Толгойг нь уухад зориулах хэрэггүй тул хойш тавих хэрэгтэй. Ерөнхийдөө нэрэх явцад цуглуулсан шингэний ойролцоогоор 20-30% нь толгой байх болно.
Чи сарны гэрэлтэй толгойг юу хийдэг вэ?
Нэрэгч эхний зүсэлтийг хийсний дараа толгойнууд нь ерөнхийдөө байна устгасан эсвэл дахин нэрсэн нь тэднээс илүү их архи цуглуулах боломжтой. Нэрэгч орж ирж буй нэрмэлийн чанар нь ундны зориулалтаар хадгалахад хангалттай гэж шийдсэний дараа тэд "зүрхэндээ" зүсэх болно.
