2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Чижүү болон чинжүү ургамал нь огт өөр хоёр гентэй. Чижүү нь"Piper" овгийн гишүүн, харин чинжүү нь "Capsicum" төрөлд багтдаг. Piper төрлийн ургамлын жимс нь хазах мэдрэмжтэй холбоотой пиперин хэмээх химийн бодис агуулдаг.
Чили чинжүүг юу гэж үздэг вэ?
Чили чинжүү, хэд хэдэн зүйл, маш халуун, хурц чинжүүний сортуудын аль нэг нь шөнийн сүүдрийн гэр бүлийн (Solanaceae). … Хамгийн түгээмэл улаан чинжүүний олонх нь Cayenne, jalapeño, серрано, Тайландын чинжүү зэрэг Capsicum annuum сортууд юм. Хамгийн халуун чинжүүний зарим нь C. төрлийн сортууд юм.
Яагаад чинжүүг чинжүү гэж нэрлэдэг вэ?
Кристофер Колумб ба түүний багийнхан Карибын тэнгист хүрэхэд тэд капсикумтай тулгарсан анхны Европчууд болов. Тэд тэднийг "чинжүү" гэж нэрлэдэг байсан учир нь Европт алдартай Piper төрлийн хар чинжүүтэй адил бусад хоолноос ялгаатай нь халуун ногоотой, халуун амттай байдаг.
Жалапеньо чинжүү эсвэл чинжүү юу?
сонсох)) нь Capsicum annuum зүйлийн дунд хэмжээтэй чили чинжүүнийтөрлийн сорт юм. Боловсорч гүйцсэн жалапено чили нь 5-10 см (2-4 инч) урт бөгөөд 25-38 мм (1-11⁄2 инч) өргөн дугуй, хатуу, гөлгөр махтай унждаг. Энэ нь 3,500-аас 8,000-ын Сковиллийн дулааны нэгжтэй, хурц мэдрэмжтэй байж болно.
Хар перц нь чинжүүтэй холбоотой юу?
Чинжний чичиргээн дэх нунтагласан хар перец нь чинжүүтэй ямар холбоотой болохыг та бодож үзсэн үү?тавган дээр чинжүү, хонхны чинжүү? тэдгээр нь ургамал болон Дэлхий гаригаас өөр хоорондоо бараг холбоогүй юм байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Нутаг чинжүү доргог саатуулах уу?
Scotch Bonnet Chilli Peppers – цэцэрлэгийн эргэн тойронд, ялангуяа үүдний ойролцоо буталсан шотланд чинжүү чинжүүг тарааж өгнө. Доргонууд хамрыг нь цочроох бодисыг мэдэрч, нүүр буруулах болно. Доргонууд ямар үнэрийг үзэн яддаг вэ? Дорго танай цэцэрлэгт зочлох гол шалтгаан нь хоол хайх явдал юм.
Анги чинжүү цагаан гаатай юу?
Хэдийгээр анхилуун чинжүү нь хумс, цагаан гаа, задийн самар, шанцай зэрэг бүх төрлийн амтыг агуулдаг боловч түгээмэл итгэл үнэмшлийн эсрэг анхилуун чинжүү нь янз бүрийн амтлагчийн холимог биш юм. Харин анхилуун чинжүүний амтыг Pimenta dioica модны хатаасан боловсорч гүйцээгүй жимснээс авдаг.
Халцан чинжүү нь задийн самарыг орлох уу?
Allspice нь гал тогооны агуулахуудад элбэг байдаг тул задийн самар хэрэглэхэд тохиромжтой. Та өөрийн жороор самарыг ижил хэмжээний анхилуун чинжүүгээр сольж болно. Allspice нь Pimenta dioica модноос нунтагласан жимсээр хийгдсэн. Амт нь задийн самартай төстэй бөгөөд 1:
Хэн үүнийг улаан чинжүү гэж нэрлэдэг вэ?
Энэ яаж болсныг та төсөөлж байгаа биз дээ" гэж нэг хүн бичжээ. "АНУ-д Австралийн аялгатай ус захиалж үзээрэй" гэж өөр нэг хүн хэлэв. Австраличууд яагаад улаан чинжүү гэж хэлдэг вэ? Австрали, Шинэ Зеланд, Энэтхэг, Пакистан бүгд ногооны чинжүүг шинжлэх ухааны нэрээр нь capsicum annnum гэж нэрлэдэг.
Ногоон чинжүү нь боловсроогүй улаан чинжүү мөн үү?
Ногоон байхад нь ургац хураана, та ургамлыг үр жимсээ үргэлжлүүлэхэд урамшуулах болно. Их Британид улаан чинжүүтэй байдаг бол ихэнх оронд улаан чинжүүг ногоон өнгөтэй байхад нь авдаг. … Таны чинжүү хар өнгөтэй болвол санаа зовох хэрэггүй – энэ бол боловсорч гүйцсэн процессын нэг хэсэг бөгөөд жимс хэдхэн хоногийн дараа улаан болж хувирна.
