Тахианы махыг арьс нь алтан шаргал болтол нь шарж, гуяны хамгийн зузаан хэсэгт суулгасан шууд уншигдах термометр нь 165 градус F, ойролцоогоор 40 минут болно. Үйлчлэхээсээ өмнө тахиагаа 5 минут байлгана.
Та тахианы маханд термометрээ хаана тавих вэ?
Тахианы махыг эхлээд хөлийг нь хийж шарах шүүгээнд хийгээд хөхийг нь 155ºF болтол нь 35-45 минут шарна. Температурыг хөхний голд суулгасан термометрээр ясанд хүрэлгүйгээр шалгана.
Та хорхойтой тахиа хэдэн хэмд татдаг вэ?
Хурдан арга: Өндөр халаалт (ойролцоогоор 1 цаг)
Өнөөдөр 30 минут шарж, дараа нь тахианы дотоод температурт хүрэхийн тулд үлдсэн хугацаанд температурыг 325 хэм хүртэл бууруулна. 165 хэм F. Шарсан махнаас гаргаж аваад 15-20 минут байлгаад хэрчиж, үйлчилнэ.
225 хэмд хорхойтой тахианы махыг хэр удаан утах вэ?
Хөнгөн модны утаагаар шууд бус хоол хийх бол тамхи татагчаа 225 хэм хүртэл урьдчилан халаана. Тахианы махаа тамхичин дээр тавиад 4-5 цаг, эсвэл хөхний болон гуяны махны доторх температур 150 хэмд хүрэх хүртэл жигнэнэ.
Та Spatchcock тахиа эргүүлдэг үү?
Та тахиагаа яаж хорсдог вэ?
- Эхлэхийн тулд тахианы махыг цэвэрхэн зүссэн гадаргуу дээр цээжийг нь доош нь тавь. …
- Төв хэсэгт мөгөөрсний гурвалжин үүснэяг хөхний яс эхэлдэг газар. …
- Тахианы махыг эргүүлээд доош дар.
