Буррито болон фажита нь Мексикийн хоёр хоол юм. Энэ хоёр нь Мексикийн хоолны маш сайн мэддэг хэсэг юм. Гэхдээ илүү сайн харахыг хүсвэл фажита бол Текс-Мекс хоолны нэг төрөл юм. Энэ нь энэ хоолыг Техас болон Мексик гэсэн хоёр өөр бүс нутгийн холимог болгоно.
Буррито хаанаас гардаг вэ?
Бурритогийн үндэс олон мянган жилийн тэртээгээс гаралтай. МЭӨ 10,000-аад оны үед эрдэнэ шишийн тортилла ашиглан хоол хүнсээ боох нь өнөө үед Мексик гэгддэг тус бүс нутагт амьдардаг Месоамерикчуудын нийтлэг заншил байсан юм. Үүнийг түүхчид тако, буррито зэрэг орчин үеийн тортиллагаар хийсэн хоол хийх эхлэл болсон гэж үздэг.
Буррито Мексикээс ирдэг үү?
Мексикт буррито бол жижиг илжиг болохоос том будаа, шошоор дүүргэсэн тортилла биш. … Хэдийгээр Мексикийн хувьсгалын эхэн үед хойд Мексик-д үүссэн гэсэн онолууд байдаг ч бидний мэдэх буррито нь 1930-аад он хүртэл Калифорнид үйлчилж байгаагүй.
Мексик хэлээр буррито гэж юу гэсэн үг вэ?
Буррито гэдэг үг нь испаниар "бяцхан илжиг" гэсэн утгатай бөгөөд бурро буюу "илжиг" гэсэн үгийн жижиг хэлбэр юм. Хоолонд хэрэглэсэн буррито гэдэг нэр нь буррито нь илжиг их ачаа даах чадвартай адил олон янзын зүйлийг агуулж байдгаас үүдэлтэй байж магадгүй юм.
Кесо үнэхээр Мексик мөн үү?
Queso. Мексикийн хоолыг хайлсан эсвэл өгөөмөр түрхсэнээр америкжуулсан болохыг та анзаарах болножижиглэсэн бяслаг. … "Кесо" гэж нэрлэдэг Чеддар -аас гаргаж авсан зөөлөншар бяслаг нь Мексикийн халууныг нөхдөг цагаан, нарийн ширхэгтэй, хурц бяслагаас өөр байж чадахгүй. чинжүү.
